チョコレート

チョコレートとは、カカオを原料とした菓子である。略称：チョコ

概要

現在でもホットチョコレートの形で残っている、カカオ豆をドロドロになるまですりつぶしたココアに類似した飲み物に由来する。産業革命以降の欧州で､ココアバター（カカオバター）で固める技術の発展により､現在の様な固形のお菓子の形になった。日本に輸入されたのは1877年頃である。

戦後に入り、チョコレートお菓子技術の発展に伴い､お菓子の材料に欠かせないものとなる。日本のチョコレートの年間消費量の4分の1がバレンタインデーに消費される。

菓子類の食べ物戦争はだいたいこいつのせい。

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関連商品

関連項目

• バレンタインデー（義理チョコ、友チョコ、逆チョコ）
• 明治製菓（きのこの山、たけのこの里、すぎのこ村、アポロ、フラン）
• ロッテ製菓 （コアラのマーチ、パイの実、トッポ）
• 江崎グリコ (ポッキー)
• 森永製菓(チョコボール、DARS)
• ブルボン(アルフォート、ブランチュール、エリーゼ)
• 五円チョコ
• ベルギー(ゴディバ)