ファミリーレストランとは、飲食店の形態の1つである。略称は「ファミレス」。
ファミリーレストランという名称からも分かるように、メインターゲットは家族を中心とした数人のグループ客である。
メニューは和食・洋食・イタリアン・甘味が主な構成であり非常にジャンルの幅が広い。
ステーキ・ハンバーグ・パフェなどはファミレスでの定番と言えるだろう。
滞在時間は飲食店のなかでも長めで、ドリンクバーを設置している店舗では特に顕著。
それを利用して長話や勉強などをする客も多く存在する。
開店時間は店舗によって様々で特にこれといった特徴は無い。
夕食の時間帯が過ぎると閉まるところも、早朝から深夜まで営業するところも、24時間営業もある。
店舗の立地は国道や県道といった交通量の多い場所にあり、繁華街や駅前には少ない。
理由は前述のように1組あたりの滞在時間が長いことによる回転率の低さだろう。
大抵のファミレスには有料または無料の駐車場が併設されている。
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最終更新:2024/03/30(土) 00:00
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