レストランとは (レストランとは) [単語記事]

レストランとは

レストラン①〔フrestaurant〕十分な設備・待遇の下に客に西洋料理を出す店〔広義では、中華料理店を含む〕

1986年三省堂新明解国語辞典第三版より

レストラン（仏: Restaurant）または食堂とは、食事を提供する店である。持ち帰りをするテイクアウト、配達をする出前・仕出し・デリバリーなどの形態もあるが、日本語では一般に店内で食事をする場所を提供するものを指す

Wikipedia より

概要

上記の通り1980年代後半以前は出典古い言わない服装にも厳しい高級なな西洋料理店、中華料理店を指す感じだったが、現在は気軽に利用出来るファミリーレストランとかの台頭、多様化によりチェーン店とかで大きくなった定食屋もファミレス風（大戸屋、やよい軒など）になったり様々である。

Wikipediaでは食堂、食事を提供する店となってるが、焼肉屋さんも居酒屋もファーストフード店もレストランとして見ていいのかどうかは個々の判断にお任せする。西洋料理店とか高級店を指す言葉であるのは今も変わらないと思う。