鮪(まぐろ)とは、海に生息する大型の回遊魚である。泳いでないと死ぬ。
世界各地の海域に生息する大型の魚類。何故か日本でのみ大きな価値があるため日本に多く輸出された。江戸時代までは下魚として捨てられていたのだが。
最近では寿司ブームに乗り、世界各国で利用されるため乱獲されつつある。水産資源確保と保全のために、漁獲高を制限するなどの措置が行おうとして日本に圧力をかけようとしたらしいが、いつの間にか有耶無耶になりつつある。
横たわっている人や物のことを市場で競りにかけられる冷凍マグロに見立てて「マグロ」と呼ぶことがあり、様々な分野で使われている。
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最終更新:2024/04/19(金) 14:00
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