ほたて

この記事では二枚貝に付いて解説しています。 ほたて（生放送主） - ユーザー生放送の配信者。 姫海棠ほたて（はたて）

帆立（ほたて、ホタテ）とは、ウグイスガイ目イタヤガイ科に分類される二枚貝。帆立貝とも呼ばれる。

概要

食用に養殖されている貝の一種。バター焼きが旨い。干物も美味。

通常の貝より全体の大きさと比べ貝柱の比率が大きい。また貝柱は非常に美味で人気があり、貝柱は焼いても生でも美味しい。

お寿司や刺身の具材としても活躍している。

ホタテと美女

貝殻は主に女性の乳房と股間を隠すために使われる。

また、ビーナスで有名な絵画があるがあの絵画でビーナスが誕生している貝はホタテである。（右図参照）

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関連項目

• 動物の一覧
• 食材の一覧
• 武田久美子