飴色に炒めた玉葱はルーにコクを与えるとは (アメイロニイタメタタマネギハルーニコクヲアタエルとは) [単語記事]

「ま、こんなもんだろ・・・フッ・・・」

「飴色に炒めた玉葱はルーにコクを与える」とは、「カードファイト!! ヴァンガード」の登場人物・櫂トシキが持つカレーに対するこだわりである。

概要

アニメカードファイト!! ヴァンガード第34話「夏だ！合宿だ！ヴァンガードだ！」にて、カード合宿に来た一同。
そこで夕食にみんなでカレーを作ることになった。

その中で黙々と玉ねぎをみじん切りにする櫂トシキ。

その姿に唖然となる中、井崎ユウタの「けど、カレーにみじん切りはいらんだろう・・・？」という問いかけに自信満々でクールに返した答えが、この「飴色に炒めた玉葱はルーにコクを与える」である。

けど、カレーにみじん切りはいらんだろう・・・？

このカレーを作る上でのコツは非常に有名なものであるのは言うまでもない。

カレーは宿泊先のコテージにある野外のかまどで調理されたのだが、櫂トシキはそれとは別のキャンプ用携帯コンローコンロを用いて、熱心に飴色になるまで玉ねぎを炒め続けた。並々ならぬこだわりである。

もう充分飴色なんじゃないか？

いや、まだだ。

まさかの商品化

2012年5月5、6日に東京ビッグサイトで行われた「大ヴァンガ祭」では、会場での飲食物として本エピソードを元にした「あめ色玉ねぎカレー」が提供された。

その後もいろいろと

アニメ2期では1期と同様に合宿をする回があり(第84話「常夏への招待状」)、このときも櫂くんは宿泊施設に保管されていた伊勢海老を使い、プロ並の料理を大量に作っていた。

食材を目にしたときの第一声は「これは…俺に対する挑戦か？」、
見事に料理を完成させ、一口食べた際の感想は「ふっ…勝った…」と、ご満悦の様子であった。

アニメ3期ではアイチが通う学校の文化祭に姿を見せ（第118話）、屋台の焼きそばのソースに反応する
シーンがある。（詳しくは「いいソースを使っている」の記事を参照。）
またアニメ4期では櫂の自宅に来た三和タイシにかに入りのあんかけチャーハンを作ったり（第169話）と、
自炊が出来るレベルを越えて料理に対して興味を持っている描写がある。