曖昧さ回避
概要
もち米を蒸したもので、もっちりとした食感と独特の甘味が特徴。お赤飯もおこわに含まれる。
お赤飯だけでなく、栗おこわや山菜おこわなど、おこわのバリエーションは多い。
昔はおこわはお祭りや正月でしか口にすることができないご馳走であったという。
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