ラテアート

ラテアートとは、カフェラテに絵を描く特殊技術である。

概要

正確にはカフェラテの一種であるカプチーノ等のエスプレッソ系の泡を用いて図形やイラストを描く技法。

おおまかに分けて

1. ミルクの白い泡で、コーヒーの茶色に模様を描く方法（フリーポア）
2. 逆に白い泡の上に道具を使って絵を書き込む技法（エッチング）

の２種類に分けられるが、いずれも白い泡をきめ細かく抽出することが要求される。

なおキャラメルマキアートなどマキ「アート」とつくコーヒーの種類がいくつか存在するが、
「マキアート（macchiato）」はイタリア語で「シミの付いた」という意味であり「アート（Art）」と語源的には無関係。

ただしマキアートには前述のフリーポアが用いられることが多いため「マキアート≒ラテアート」とも言える。

関連動画

本職動画から、野生のプロまで様々なラテアート職人が存在する。

2014年春アニメの「ごちうさ（ご注文はうさぎですか？）」でラテアートが取り上げられてからは、ごちうさキャラをラテアートにする職人も現れている。

関連商品

関連項目

• 描いてみた
• カフェラテ（カプチーノ・エスプレッソ）
• コーヒー
• ご注文はうさぎですか？