牧場(ボクジョウ/マキバ)とは、牛や馬、羊などの家畜を柵で囲った敷地で放し飼いにする施設である。
草食動物である家畜を飼養するために飼料となる牧草、デントコーンなどを栽培する土地、柵で囲った放牧地など多大な土地を要するため都市部から遠く離れた高原や田舎の僻地に存在することが多い。
そのため放牧地や牧草地など雄大な自然を体感できることから自然を満喫できること、家畜・動物との触れ合いなど魅力をアピールすることに主幹を置き観光客を楽しませることを目的とした観光牧場も存在する。通常の牧場では効率的な家畜の飼養に主眼をおいているため飼養される家畜は単一であるが、観光牧場では観光客を楽しませるため多種の動物を飼育している場合が多い。
観光牧場以外でも観光客を受け入れている場合もあるが、検疫上の観点から立ち入り区域が制限されている場合が多い。
以前は円塔状のタワーサイロが多く見られ、広大な放牧地、牧草地と一際高いサイロの組み合わせが牧歌的な風景を醸し出していた。
サイロの役目は飼料の保存・貯蔵をすることであり、嫌気性菌の働きによって発酵し乳酸などが増えpHが低くなるので飼料の長期保存を可能としたものである。
円塔状のタワーサイロは多大な建設費が掛かること、酸欠や転落などの作業時に起こる事故のリスク、倒壊する危険性などから次第に姿を消していっている。
現在では箱状のバンカーサイロや刈り取った牧草を円筒状にしたロールベールをラップで巻き上げたロールベールラップサイロが主流となっている。
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最終更新:2025/03/24(月) 15:00
最終更新:2025/03/24(月) 14:00
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