スターゲイジーパイ

スターゲイジーパイとは、コーンウォール（イギリス）の名物料理（フィッシュパイ）である。

概要

特徴はそのヴィジュアルで、魚が星空を見上げているかのようにパイ生地から頭を突き出している。

ピルチャードという大型のサーディン（またはサバやニシンなど）を卵や茹でたじゃがいも、玉ねぎ・ベーコン、牛乳などと共にパイ生地に包んで焼いて作られる。
※ヴィジュアルについては各自で検索して確認していただきたい

ジブリ映画「魔女の宅急便」に登場する「ニシンのパイ」の正体と噂されることも。
「…あたしこのパイ嫌いなのよね…。」

なお、スターゲイジー（Stargazy）は星を見上げるというロマンチックな意味を持つが、味に関するレポートはあまり存在せず…見た目のインパクトに屈してチャレンジできなかった人が多いのだろうか。

イギリス旅行の際は、旅の思い出にぜひお試しいただきたい。

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関連項目

• イギリス
• 英国面