年越し蕎麦

年越し蕎麦とは、年末の12月31日にそばを食べる風習である。

概要

元々は江戸時代中期、商家では月の最後の日、つまり30日に蕎麦を食べていた習慣から広まったとされている。つまり、昔は毎月の晦日に食べていたのだ。それが、大晦日だけが残って現在に至るものとされている。

なぜ蕎麦かというと

• 蕎麦は細く長いから長寿になるという験担ぎ。
• 蕎麦は風雨にさらされても平気だから蕎麦のように元気で強く丈夫にという験担ぎ。
• 蕎麦は毒消しであると信じられていた。
• 蕎麦は切れやすいから悪運がキレるようにという験担ぎ。
• 蕎麦は長いから家族の縁が長続きしますようにという験担ぎ。

・・・など、諸説ある。

うどん県こと香川県では「年越しうどん」を食べる家庭もあるという。また、沖縄県では「沖縄そば」を食べる家庭もあり、ラーメン好きは「年越し中華そば」を食べるなどアレンジも存在する。

関連動画

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関連項目

• 蕎麦
• うどん／中華そば
• 大晦日
• そばの6時間