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単語記事: トリとキャベツの蒸し焼き

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トリとキャベツの蒸し焼きとは、天体戦士サンレッドの1コーナーヴァンプとかよ子のさっと一品」で紹介された料理である。

概要

蒸し焼きって難しそう?火加減さえ気をつければ誰でもカンタンだよ!

トリ汁と油を吸ったキャベツがすごくおいしいよ。

レシピ

材料

つくりかた

  1. モモの両面に・コショウを振る(ちょっと多めにかけるのがポイント
  2. 皮を下にしてフライパンで焼く(脂が染み出てくるので油はなくてもいい。なるべくテフロン加工のフライパンで)
  3. 8割くらい焼いていくと皮がパリッとしておいしく仕上がる
  4. ひっくり返してキャベツの葉を被せてフタをし弱火でじっくり焼く
  5. キャベツ分で蒸し焼きになるのでトリとキャベツを入れ替えながらキャベツがくたくたになるまで焼く
  6. 箸で押して全体の柔らかさが均等になったら焼きあがり
  7. キャベツとトリを食べやすい大きさに切って汁をかければできあがり

関連動画

原作第5巻P40に詳しい作り方があるから是非見てね!

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関連項目

携帯版URL:
http://dic.nicomoba.jp/k/a/%E3%83%88%E3%83%AA%E3%81%A8%E3%82%AD%E3%83%A3%E3%83%99%E3%83%84%E3%81%AE%E8%92%B8%E3%81%97%E7%84%BC%E3%81%8D
ページ番号: 4206955 リビジョン番号: 559329
読み:トリトキャベツノムシヤキ
初版作成日: 09/11/15 00:17 ◆ 最終更新日: 09/12/20 00:36
編集内容についての説明/コメント: 関連動画差し替え。
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トリとキャベツの蒸し焼きについて語るスレ

13ななしのよっしん :2009/12/03(木) 14:29:02 ID: r0DEO1PD+a
作ろうかなと思ったらストックあるのはムネだった。今度にするか。
14ななしのよっしん :2009/12/16(水) 05:38:57 ID: gi5Xcr6WvG
>>13
皮さえついてればそれなりに油がでるので問題ないぞ
むしろモモだと焼いた後キッチンペーパーか何かで油を取るくらいでないと
脂っこすぎる気がするので丁度いいくらいかもしれない
15ななしのよっしん :2010/01/15(金) 22:31:24 ID: JWVZbY4eW1
これはおいしかった!しかも簡単で感動した~
自分はムネ使ったけど普通においしかったよ
これからいろんな味付け試したいなーと思った
16ななしのよっしん :2010/02/28(日) 16:57:46 ID: 9Vb/gOHnAX
モモ、ムネ、ささみで試したけどどれもおいしかった
自分的にはささみが一番好きかも
17ななしのよっしん :2010/03/19(金) 21:43:00 ID: 5Gku9xcWCL
今、まさしく作っているわけだが、が厚くて感覚的に完成がわからん。
普段料理しないからかなぁ・・・焦げてはないよ。

で、今食ってんだが・・・


マジ旨いんですけど。
18ななしのよっしん :2010/04/16(金) 20:18:50 ID: 7+ihLvgOgs
ババアにキッチン使いたいからくしろって無理やり急かされて下準備もあまり出来てない状態で作った…

にも関わらずメチャクチャ美味かった。
少し焦げ付き気味だったから油ほんの少し入れはしたけどヴァンプマジでスゲーわ(゜д゜;)
19ななしのよっしん :2010/05/06(木) 21:26:34 ID: ZBYniKFFiD
これすげーうめーな・・・
ショウだけでこの旨み・・・
しかも以上にキャベツの美味さが半端無い!!
今度友達にも馳走せざるを得ない程の美味さw

今の仕事辞めて戦闘員(一般)でいいからフロシャイム入りたいなwww
ヴァンプ将軍と一緒にカリスマh・・・世界征服したいぜw
20ななしのよっしん :2010/08/01(日) 11:32:49 ID: HlX67Cnwnr
これガチでうまいわ
個人的に皮はカロリー高いから剥いたけど、
簡単だから味付けにアレンジの余地があって美味しい
21ななしのよっしん :2011/03/16(水) 18:39:13 ID: qZy/uAND9P
ショウもいらないかもってくらいうまかった。
今からもう一度作ってみます。
22ななしのよっしん :2011/10/10(月) 14:20:13 ID: SDV5DG1rPp
下味なしで、できたやつにゆずポン酢
さっとかけただけだったけどうまかった!
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