ニコニコ大百科
ラーメンサラダとは、北海道札幌発祥のご当地フードである。
サラダとラーメンを和えて胡麻風味のドレッシングをかけるのが一般的。
札幌グランドホテルのビアホールで出されたものが最初だというが、今日では居酒屋の定番メニューとして札幌市内で普及している。家庭でも作れるように、ラーメンサラダ用のドレッシングも発売されている。
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