扒

扒とは、中華料理の調理法の一つで食材をじっくり煮こむことである。朳とは別の字。

漢字として

扒

Unicode

U+6252

JIS X 0213

2-12-89

JIS X 0212

31-26

部首

扌部

画数

5画

意味

音によって意味が異なる。

1. （拝と通じて）抜く
2. 撃つ、掘る、破る、破る音、はぎ取る

〔広韻〕に「拔くなり」「破聲なり」「擘なり」とある。

字形

形声で声符は八 。

音訓

音読みは、1.の場合、ハイ（漢音）、2.の場合、ハツ（漢音）。

規格・区分

常用漢字でも人名用漢字でもない。JIS X 0213第四水準。JIS X 0212補助漢字。

異体字

• 捌は〔集韻〕に「或ひは捌と作（な）す」とある異体字。さばくという意味の別の字として扱われる。