箸置き

箸置きとは、箸を置くために用いる小物である。

概要

食事中に箸を置く場合、食器の上に乗せるのはマナー違反であり（渡し箸）、また卓上に直接置くのは不衛生である。
箸置きがある場合はそれを使い、無い場合には膳の左縁に箸先を乗せるのがよいとされる。膳も無い場合は、懐紙等を敷くなどの方法はあるが、そもそもそういったものが用意されていない時点でそこまでマナーを気にするような場ではないと思われるため、適当でよい。

また、割り箸の箸袋で箸置きを作るのも一つの手段であり、箸袋の折り方も様々なものがある。

素材は木・ガラス・陶器等いろいろなものがあり、形状もシンプルなものから食べ物の形をしたものまで様々である。

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関連項目

• 箸
• 調理器具・食器の一覧
• 日本食