肴

肴とは、主に酒のつまみ（あて）にする食べ物のことを指す。ワインやウイスキーより、日本酒や焼酎のつまみを指すことが多い。

概要

肴とは魚と違い、純粋に酒のつまみのことである。それも年配の、更に男性に好まれることが多い。
それ以外の年代の人が酒のつまみを肴と呼ぶことは少ない。また、肴の種類は多岐に渡るが柿ピーやさきイカといったいわゆる「乾きもの」よりは、少し人の手の入った（きちんと料理された）ものを指して言う場合が多い。
また、人のうわさ話や愚痴など食べ物でないことを指すこともある。この場合も年配男性が使用する例がよく見られる。

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