ニコニコ大百科
コーヒーゼリーとは、コーヒーを使用したゼリーの一種である。
ゼラチンや寒天を混ぜたコーヒーを冷やし固めて作る。ゼリーに砂糖を混ぜて甘みを加えるほか、濃いミルクを掛けて供されることも多い。喫茶店のデザートとして定番のメニューである。
レシピが簡単であることから手作りのお菓子として人気が高く、料理動画も多数投稿されている。
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