大学芋

大学芋とは、

1. 揚げたサツマイモに蜜を絡めた日本のお菓子。本項で記述。
2. 実況プレイ動画の投稿やニコニコ生放送での実況生放送を行っている大学芋は生放送記事の「大学芋」を参照。

概要

東日本でよく食べられている。蜜は蜂蜜ではなく、砂糖を水で煮詰めてつくったもの。
仕上げに黒ゴマを少々ふりかけて食す。作りたてでも冷めてもおいしいぞ。
名前の由来は大正時代の東大前にふかしイモ屋さんがあり、そこで売られて学生に人気になったとか。

「実はごはんと合わないと思う定番おかずランキング」で1位となった。

関連動画

関連リンク

• 実はごはんと合わないと思う定番おかずランキング - Ameba News [アメーバニュース]

関連項目

• 料理の一覧