単語記事: オーブン

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オーブンとは、調理器具の一種である。

概要

【窯】や【炉】のような赤外線もしくは空気中の熱によって加工する調理器具の名称で、『オーブンレンジ』や『オーブントースター』などの器具として一般庭でも用されている。

そのまま焼きはじめることも可だが、パンケーキなどは事前に火をくべたり、加熱をする【余熱】が必要がある。

近年ではオーブンレンジ)を使った簡単に作れるオーブン料理などが注されている。

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ページ番号: 5399290 リビジョン番号: 2524647
読み:オーブン
初版作成日: 16/02/06 13:51 ◆ 最終更新日: 17/09/18 22:14
編集内容についての説明/コメント: 記事作成乙です。「関連項目」で、「ペチカ」を追加し、「調理器具」を「調理器具・食器の一覧」に変更。記事冒頭を太字化しました。
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