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果肉とは、
のどれかを表します。
概要
果物の肉の部分。被子植物において種が育つために必要な水分や養分などを蓄えている部分のことで主に人間や鳥などが食べる部分の所。甘かったり、酸っぱかったり、渋かったり、苦かったり、毒が含まれているなどその果実によって味は様々。
ジャムやジュースなどの製品においては通常は果肉は残らないが、果肉を多く残してそれがアピールポイントになっているものも多い。
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果肉
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