泡盛

1. 沖縄特産のおいしいお酒！
2. 生放送者の泡盛については　→　泡盛(生放送主)

　本項目では１.について語る

概要

アルコール度数は30%前後で、米を原料に黒麹菌で醗酵させて作られる酒。
酒税法では乙類焼酎に分類されるが、与那国島で作られている60%の泡盛はスピリッツ類として販売されている。

3年貯蔵酒が総量の50%を超える場合、古酒（クース）と定義される。

カラカラという泡盛専用の器がある。

ロックや水割りでいただくのがおいしいが、パイナップルジュースやカルピスで割ってもうまい。

関連動画

関連項目

• 酒
• 沖縄県