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概要
読んで字のごとく、ジャガイモを揚げたものであるが、いわゆるフライドポテトとは別物である。
皮をむいたジャガイモを茹で、ホットケーキミックスなどで作った甘い衣を絡めて揚げて作る。ジャガイモを丸ごと1個使用するため、出来上がったあげいもは見た目もボリューミー。道内各地にある休憩施設の軽食コーナーに高確率で売られており、旅の疲れを癒すにはもってこいのスナックである。
あげいも発祥の地とされているのは札幌市と虻田郡喜茂別町の境にある国道230号中山峠、近年ここにある道の駅「望羊中山」があげいもと共にメディアで取り上げられ、全国的に知名度が上がった。なお道の駅望羊中山ではマヨネーズ・ケチャップなどのトッピングも用意されており、様々な味のバリエーションを楽しむことができる。
関連動画
関連項目
外部リンク
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