フィサリス（Physalis）とは、ナス科ホオズキ属のホオズキである。
日本では食用ほおずきと総称されている。
概要
北アメリカから南米アンデス地方にかけてが原産地で、旬は6月から7月頃。
日本では新潟や秋田、北海道で作られている。
フルーツほおずき、ストローベリートマト、フルーツトマト、ほおずきトマト、ほたるのたまご、オレンジチェリーなど色々な呼び名がある。
果実は黄色く糖度が14度近くあり、ミニトマトと同じ位のサイズで甘酸っぱい。
ビタミンAやビタミンCが豊富で、ヨーロッパでは普通のスーパーでも売られており、タルトなどデザートとしてお馴染みの食材。
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