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この記事の初版はひろゆきが作成しました だからどうしたというレベルのお知らせでした。 |
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ほんわかカレーレス推奨です! この掲示板では、しばしば辛口の論争が起きています。 コメントを書く時にはスレをよく読み、華麗なるレスに努めてください。 |
小学生に「好きな食べ物は?」と聞いた場合は高確率でこの食べ物が上位に君臨する。発祥の地はインド。
カレーは飲み物という説があるものの、カレーライスを食べる時に、
「カレーは飲み物なんだから水なんていらないよ」
とか言ってる人を新宿のゴーゴーカレーで見かけないところを見ると、
やっぱりカレーは飲み物じゃなくて、食べ物なんじゃないかという気がする。
「僕は違うと思うけどねー。」
カレーを飲み物というのであれば、スープカレーとは何物になるのだろうか。
スープは飲み物である。
よく勘違いされているが、日本で一般的に食されるカレーはインドやスリランカに元々あった様々な香辛料を使う「カレー」とはほぼ別料理であり、イギリス海軍が長い航海の為インドカレーを元に保存食としての「カレー粉」を発明してシチューに入れて食べていたことに日本海軍が影響を受けて作られた独自料理である。
なお、東南アジアや北海道には白いカレーが存在する。
Q.カレーは飲み物って本当ですか?
A.本当です。
しかし、「カレーライス」は飲み物ではありません。
日本人にとって「カレー=カレーライス」のイメージが強すぎるので、「カレー=食べる」の認識が一般的です。
しかし、日本以外ではスープの様な飲みやすいカレーもたくさん存在します。
Q.そもそもカレーってなんですか?
A.意外かも知れませんが実はインドには「カレー」という料理は存在しません。
一部のインドの言葉で「料理」の事を「カリ」と呼び、それがイギリス人によって「curry」と伝えられ、日本人がそれを「カレー」と表記したとされます。
ごくたまに、カレーとラーメンを同時に注文する人がいる。それを発見してしまった某氏が、見た目大真面目に論じた(偽)論文が存在する。
もっとも、論文を読むよりも、阪神百貨店スナックパークにあるカレー屋でラーメンを注文する方が早い気もするが。
個人サイト『俺式』より
「カレーとラーメンの二重性」について本気出して論じてみた(偽論文を書くまでの経緯)
虚偽情報処理学会論文誌「カレーとラーメンの二重性について」(偽論文本体、PDFファイル)
掲示板
670 ななしのよっしん
2025/01/21(火) 00:10:52 ID: N+S0HlRvK7
インドカレーの店舗と牛丼屋や定食屋で出すカレー、ココイチで出すカレー。何でこんなに粘りや味の濃さや辛さが違うんだろうと長く思った。
何ならインドカレーは控えめな辛さと軽いルーの味、市販のカレーは味の主張が強い、ココイチは辛さは有るけど後味の辛さが余り無いカレーもある。
そうか、小麦粉と油の量のせいだったのか。インドカレーは野菜やスパイスを使う色が薄いカレーでお腹に溜まりにくいけど市販のルーは色が濃かったり油や小麦粉も入ってる。だから体質や食べ方に合う合わないが出たのね。
カレー粉と野菜ペーストや出汁で作るカレー、豆乳カレーもお腹に負担が掛かりにくく成ったけどカレーを食べる量が増えてしまうw
671 ななしのよっしん
2025/01/23(木) 01:04:23 ID: tdFSAlDXWF
カレーライスを皿に盛るときは
右利きの場合はルーを左にするのがマナー
672 ななしのよっしん
2025/02/05(水) 17:45:05 ID: dFPKqhz1PE
提供: 五月雨
提供: 足屋コーヒー
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提供: Pyun Pyun
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最終更新:2025/03/17(月) 09:00
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