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1 ななしのよっしん
2011/05/16(月) 21:47:57 ID: KAcZRdrvkt
天ぷらにしても美味しい
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2 ななしのよっしん
2011/09/11(日) 10:34:51 ID: SexJz/PU56
醤油だけで漬けると何故だか辛くなる
ネギの辛味をかなり強くした感じ
個人的にはめんつゆで漬けたのが食べやすいと思う
めんつゆだと臭いもあまり感じなくなる -
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3 ななしのよっしん
2013/07/07(日) 18:17:31 ID: xd0depnhb9
阿寒湖畔のアイヌコタンで食ったアイヌネギ丼が超うまかった。
肉が入っていないのに、すごく箸が進むし、満腹感もある。
そのあとフリスク食う羽目になったがｗ -
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4 ななしのよっしん
2017/04/16(日) 20:20:41 ID: DIdClmfwkh
北海道では春先に山の雪解けと共に、山にアイヌネギ採りに出かける人も多い
アイヌネギ入りのジンギスカンは、ある意味北海道の春の風物詩かもしれない
・・・とアイヌネギ入りジンギスカン食いつつコメント
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ -
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5 ななしのよっしん
2018/01/21(日) 18:24:31 ID: cQr0RdLJcL
臭いについて言及されてるけど、ぶっちゃけ採りに行ってると採ってるうちに手が死ぬほどニンニク臭くなるから分からないよ
スマホも手袋も籠も全部ニンニク臭でもう鼻が馬鹿にかる -
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6 ななしのよっしん
2018/04/17(火) 12:00:34 ID: JX2qNUw+2m
虫や病気に対して驚異的なほど強いが、繁殖と生育が物凄く遅い
食える大きさに育つまで最短5年 種を付けるまで7～8年かかるので、栽培も進んでないし、買うと凄く高い
ギョウジャニンニクは群生するので沢山あるように見えるが、実際はリョコウバト的なアレで調子に乗って刈るとすぐに全滅する
採取するときは下葉を残すと来年も取れる
下葉の味は劣るから絶対に取るんじゃないぞ -
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7 ななしのよっしん
2018/05/17(木) 11:51:44 ID: JX2qNUw+2m
>>6だけど訂正
×来年
○再来年or明明後年
一度採取した株は一年経ってもダメなんだそうだ。知らずに取るところだったぜ。
しかも一度にとって良いのは群生してる株のうち1/3で丁度良い大きさのもの株だけだとよ。
弱い… -
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8 ななしのよっしん
2022/05/06(金) 18:01:38 ID: uHWJfiBYYi
なんか品種改良とかで生育速度なんとかできんのかな
めちゃくちゃうまいのでもっともっと出回ってほしい -
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9 ななしのよっしん
2022/05/06(金) 18:09:37 ID: ntTqLsIWby
一般人は品種改良＝遺伝子操作＝体に悪いって早合点するし
改良自体時間も金もかかるから一本10円で買える頃には俺等しんでるゾ -
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10 ななしのよっしん
2022/05/06(金) 18:13:03 ID: 1ZtpJcL2bV
関東じゃ日陰で風通しがよい場所じゃないと育たないしな。
ニラとニンニクで妥協するしか。 -
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