92
91 ななしのよっしん
2023/12/15(金) 11:44:05 ID: 4S7vts7WtT
>>74
2023年になってこんなこと言ってる奴、いるとは思わなかった…
日本料理は甘すぎるんじゃなくて砂糖を使わない料理が少ないいんであって使用量は適量。一人当たり摂取量はOECD諸国平均を大幅に下回る量で周辺諸国と比べて歴史的に砂糖流通が円滑だったから適量を知ってると捉えてる
砂糖、塩使用量が適量だったからこそ今の日本食は世界各国の舌にリーチできてるんであって和食レストランがないのって南極大陸ぐらいだろ。アフリカだって各国首都に一軒はあるんだぞ
92 ななしのよっしん
2024/01/12(金) 19:42:20 ID: 5f7uyC36td
>>91
> 日本料理は甘すぎるんじゃなくて砂糖を使わない料理が少ないいんであって使用量は適量。
> 一人当たり摂取量はOECD諸国平均を大幅に下回る量
それはデータを読み違えてる
欧米の砂糖の摂取源は料理以外だよ、イメージしてみ
日本の料理の砂糖の多さはある程度色々な国の料理をやった人なら誰でもわかること
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