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概要
鶏の尻尾、尾骨の周りについている所謂テール肉に当たる部分。一羽からはほんのわずかしかとることが出来ない希少な部位。
尻尾は頻繁に動かす部分なので筋肉が発達し、それでいて適度に脂がのっている。そのため食感はプリプリで弾力がありつつジューシー。鶏の部位では鳥皮に次ぐ高カロリーなのは内緒。
呼び名は地域によって異なり「ぼんぼち」や「ごんぼ」、形が△に近いので「さんかく」、そのまま「テール」のところも。オスの肉をぼんじりと呼びメスの肉を「みさき」と呼んで区別してる場合もある。
「ぼん」の部分はひな祭りなどで使われる照明器具のぼんぼりから。「ぼんぼりのように可愛いお尻」という意味。
転じて鳥系のキャラクターのお尻が強調されているイラストにタグとして使われることもある。というかニコニコ界隈ではこちらの意味で使われることの方が多く動画より静画のほうが検索でヒットする数が多い。
関連動画
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関連項目
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