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この項目では、郷土料理の茶飯を扱っています。
ニコニコ動画に動画を投稿している茶飯については 茶飯（実況主） を参照してください。

概要

茶飯とは、郷土料理の一種である。調理法は地域によって異なる。

奈良県では、名前の通りほうじ茶で炊いたご飯の事を茶飯と呼んでおり、郷土料理の一つとなっている。

静岡県などでは、醤油やだし汁を加えて炊いたものを茶飯と呼んでいる。
こちらは炊きあがった米がきれいな茶色をしているところからこう呼ばれたのであろう。

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1 ななしのよっしん非表示 2009/03/25(水) 15:13:33 ID: 4TnixVfD91 レスを非表示にする レスを表示する IDを非表示にする IDの書き込みを表示: 関連項目に実況肝試しを; 👍
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2 ななしのよっしん非表示 2009/04/26(日) 18:04:01 ID: dz7p3ZyhQd レスを非表示にする レスを表示する IDを非表示にする IDの書き込みを表示: 説明が「茶で炊いた」なのに関連動画は醤油と酒で炊いてる件。; 👍
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3 ななしのよっしん非表示 2009/06/27(土) 04:33:32 ID: Bg2opMtkg5 レスを非表示にする レスを表示する IDを非表示にする IDの書き込みを表示: 関東では「醤油と酒で炊いた茶色い飯（具無し炊き込みご飯）」、関西では「ほうじ茶で炊いた飯」を「茶飯」と呼ぶ。
本文は後者、動画は前者。
曖昧さ回避で両方併記したほうが良いね。; 👍
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4 静岡人非表示 2012/02/06(月) 22:27:25 ID: 2yQtFLDClA レスを非表示にする レスを表示する IDを非表示にする IDの書き込みを表示: 静岡県だと醤油と出汁で炊いたご飯は「さくらごはん」で、
緑茶で炊いたご飯が「茶飯（お茶飯）」だよ。; 👍
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5 ななしのよっしん非表示 2013/04/23(火) 02:18:42 ID: HSDzp1SlrI レスを非表示にする レスを表示する IDを非表示にする IDの書き込みを表示: 給食でわかめご飯派か茶飯派で分かれたな; 👍
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6 ななしのよっしん非表示 2024/04/19(金) 08:25:23 ID: ji6EjpfrsE レスを非表示にする レスを表示する IDを非表示にする IDの書き込みを表示: >>sm43675402
sm43675402; 👍
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7 ななしのよっしん非表示 2025/09/02(火) 15:47:49 ID: R3DrJcBAAg レスを非表示にする レスを表示する IDを非表示にする IDの書き込みを表示: 茶飯は奈良の郷土料理だけど、神奈川県川崎市にあった宿場町から全国に広がって(当時関東ではお茶そのものも貴重、この時はご飯をお茶で炊いたものだったらしい？)、奈良でも一般的になった…らしいよ

今ではいわゆるお茶漬けと混同されたりすることもあるらしいから、しょうゆで炊いたりするのも間違って伝わったのかもしれないね; 👍
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