うどんげと行くさぬきうどん巡りとは (ウドンゲトイクサヌキウドンメグリとは) [単語記事]

うどんげと行くさぬきうどん巡りとはark氏による東方ものしり講座シリーズの一つである。

概要

シリーズ名の通り、東方Projectの鈴仙とてゐが讃岐うどんのお店を紹介・解説していくという内容。
お店に行くまでの道中も撮影しているため車載動画としての一面も強い。
本編で詳しく説明できなかった部分はおまけコーナーで慧音が解説してくれる。
ちなみにうｐ主のark氏は香川県内で約２００軒ほど讃岐うどんを食べているそうである。

第一回「彦江製麺所」
セルフサービス式で伝票が無く、食べたものを自己申告してお代を払う。
２０１０年１０月３０日に閉店。

第二回「手打うどん　たむら」
間近でうどんを打っているところを見ることができるのが特徴の一つ。
第一回の彦江製麺所と同じくセルフサービス式でお代も自己申告。
ちくわ天などのオプションはサイズが小さめで安い。

第三回「松岡」
セルフサービス式でお代は自己申告制。
藤原屋という天ぷら屋さんから天ぷらを仕入れている。
かけ大、ちくわ天、げそ天で500円(ワンコイン)。

第四回「長田in香の香」
注文の手順は
1.入り口左のレジでうどんを注文してお金を払ったあと番号札を渡される。
2.お茶と出汁を入れる器を席に持っていく。
3.注文したうどんができたら番号を呼ばれるので店員に手を挙げて知らせれば席まで持ってきてくれる。
となっている。
出汁は大きな徳利に入れられており、持ち上げるには重いので傾けて出汁を器に注ぐのがコツらしい。