青紫蘇

青紫蘇(アオジソ)とは、シソの一種。大葉(オオバ)ともいう。

曖昧さ回避

1. 青紫蘇(生放送主) - FF11を主に実況している生主。詳細は当該記事。
2. あおじそ(実況プレイヤー) - ぷよぷよフィーバーのプレイ動画及び実況プレイ動画の投稿者。→マイリスト

概要

シソ科シソ属の一年草で、学名はPerilla frutescens var. acuta。英名はAo-shiso。
独特の香りのある香草で、漢方の材料でもある。

シソというと赤紫蘇と青紫蘇があるが、青紫蘇は赤紫蘇よりもみずみずしく、刺身のつまに用いられたり天ぷらとして食される。

青紫蘇の色は青くはなく緑色である。これは日本では伝統的に青色と緑色を区別せずにどちらも青と称するため。
信号の色と同様、外国人が「日本人は青と緑の区別がつかない」と思い込むトラップの1つかもしれない。

関連動画

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関連項目

• 植物の一覧
• 食材の一覧
• ハーブ(香味野菜)