ビアードパパの作りたて工房

ビアードパパの作りたて工房とは、日本のシュークリーム専門店である。

概要

永谷園グループで、大阪市に本社を構える株式会社麦の穂が運営しているシュークリーム専門店。同社のメインブランド事業ともいえる専門店で、テイクアウトで手軽に本格的なシュークリームを味わえるお店として支持されている。

1999年4月に福岡県に1号店である「ビアードパパの作りたて工房 トリアス久山店」をオープン。翌年の2000年3月にはフランチャイズ1号店である「ビアードパパの作りたて工房 豊田サティ店」をオープン。順調に売り上げを伸ばして、2001年11月にはついに海外1号店の「ビアードパパの作りたて工房 香港ユニー店」をオープンし、海外進出を果たした。

2004年には今やシュークリームと並んで人気商品となっているエクレア、2005年7月にはサクサクパイ生地とカスタードクリームのハーモニーが話題を呼んだコロコロコルネ、2006年10月にはこちらも定番商品となったクッキーシューの販売を開始した。また、2011年6月には白いシュークリームとして話題となったSHIRO、カスタードクリームの代わりにアイスを詰め込んだシュージェラートの販売を開始し、商品レパートリーを広げている。

2013年11月に運営会社の株式会社麦の穂が永谷園グループに参入。これに伴い、ビアードパパの作りたて工房も永谷園傘下の事業となった。

関連項目

• 飲食店の一覧
• シュークリーム
• エクレア