ファミリーレストラン 単語

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ファミリーレストラン

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ファミリーレストランとは、飲食店の形態の1つである。略称は「ファミレス」。

概要

ファミリーレストランという名称からも分かるように、メインターゲット家族を中心とした数人のグループ客である。

メニュー和食洋食イタリアン甘味な構成であり非常にジャンルの幅が広い。
ステーキハンバーグパフェなどはファミレスでの定番と言えるだろう。

滞在時間は飲食店のなかでも長めで、ドリンクバーを設置している店舗では特に顕著。
それを利用して長話や勉強などをする客も多く存在する。

開店時間は店舗によって様々で特にこれといった特徴はい。
夕食の時間帯が過ぎると閉まるところも、から深夜まで営業するところも、24時間営業もある。

店舗の立地は国道県道といった交通量の多い場所にあり、繁前には少ない。
理由は前述のように1組あたりの滞在時間が長いことによる回転率の低さだろう。
大抵のファミレスには有料または無料駐車場が併設されている。

将棋に置いては(当時劣勢であった)振り飛車党筆頭の藤井猛九段の言った「こちとらしか出さない屋だからファミレスのに負けるわけにはいかない」という発言から相手の戦に合わせて居飛車振り飛車を使い分けることをしていた(現在では藤井九段自体が居飛車している)。

ファミリーレストランの一覧は→ニコニコグルメナビ

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  • ザ・ファミレスあのを独占せよ - 経営SLG

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最終更新:2024/12/07(土) 05:00

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