マシュマロ

マシュマロ、あるいはマショマロ、マシマロ（英語: marshmallow）とは、ふわふわプニプニのお菓子のことである。

※同名の匿名メッセージサービスについては「マシュマロ（匿名メッセージサービス）」の記事を参照。

概要

名称はウスベニタチアオイ（marsh mallow）にちなみ、かつてはその根をすり潰した粘液を原料としていたため、marsh mallow とも書かれる。またアメリカ英語での発音はマーシュメロウに近く、marshmellow と綴られる場合もある。

やわらかいお菓子の代表格。砂糖、卵白、ゼラチン、水を原料とするお菓子であり、空気を多く含むためふわふわと軽い食感をしている。本来は白いが、様々な香料や着色料を使った色付きのマシュマロもある。

そのまま食べるのもOKだが焼きマシュマロ（英語: roasted marshmallows）も乙なものであり、欧米ではむしろそちらの方のほうが主流。焦げ目ができて表面がカリッとなる上、中がとろけるため新鮮な食感を味わえる。また熱々のココア等の上に浮かべて半溶けしたのを啜るのもなかなか。

ホワイトデーのお返しの定番であり、そのことからホワイトデーは別名｢マシュマロデー｣とも呼ばれている。

またやわらかくふわふわな物事を例えて、｢マシュマロのような○○｣｢マシュマロ○○｣などと称することもある。

関連動画

関連項目

• 菓子
• 食材の一覧
• 焼きマシュマロ
• 苺ましまろ
• 山本ルンルン（漫画家。代表作の一つが「マシュマロ通信」）
• ゴーストバスターズ（映画。「マシュマロマン」というキャラクターが重要な役として登場する）
• ギモーヴ（フランス語でマシュマロのこと）
• おじさんとマシュマロ
• マシュマロ（匿名メッセージサービス）