札幌かに本家

札幌かに本家とは、かに料理のチェーン店である。

概要

「札幌」と銘打っているのだが、実は本社および創業の地は愛知県名古屋市である。

創業者が大阪に本社のあるかに道楽の設立に参画、その後のれん分けする形で、1967年に名古屋でかに道楽を開店、東海地方を中心にチェーン展開した。

1982年に子会社としてかに本家を設立、1984年に札幌駅南口付近に札幌かに本家をオープンさせた。
その後、既存のチェーン展開していたかに道楽を札幌かに本家と名称を変更し、現在に至っている。会社自体も2002年に子会社が親会社を吸収するように合併している。

現在は札幌に2店舗しかなく、大半が東海地区に集中している。また、出身であるかに道楽が関西、関東、中国、四国にチェーン展開しているが、かに本家は進出していない（逆に店舗を構える東北、九州地区にかに道楽は進出していない）。
唯一静岡県にはそれぞれ進出しているが、かに本家が静岡、かに道楽が浜松に店を構え、それぞれの相手の地には進出していない。

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関連項目

• かに道楽
• 北海道かに将軍 - 競合店。こちらも本社が名古屋
• 氷雪の門 - 札幌の競合店
• 蟹
• ニコニコグルメナビ
• 料理の一覧 - 「飲食店」の一覧項あり