イタリア料理

イタリア料理とは、イタリアを発祥とする料理法である。イタリアン、イタめしなどとも呼ばれる。パスタやトマトのイメージが強いが、地中海産の魚介を使った料理も多い。

 概要

イタリア料理とは、イタリア国（Repubblica Italiana）発祥の料理ではあるが、

北イタリア料理と南イタリア料理では内容が異なる。日本では特にイタリア料理と言えば区別されてない。

イタリア料理の例

イタリア料理でよく用いられる素材には次のようなものがある。

• オリーブオイル
• にんにく
• トマト
• パスタ
• チーズ（特にモッツァレラ）
• バジル
• スパイス全般

などなど。

ニコニコ動画に存在するイタリア料理関連の記事としては

• パスタ
• スパゲティ
• ペペロンチーノ
• カルボナーラ
• マカロニ
• ピザ
• アクアパッツァ
• プロシュート
• カルパッチョ
• リゾット
• エスプレッソ
• カプチーノ
• ティラミス
• プッタネスカ
• カプレーゼ

等がある。

「料理の一覧」を見るとこれら以外のイタリア料理の記事も見つけることができるかもしれない。

イタリア料理を含む作品

• ジョジョの奇妙な冒険

荒木飛呂彦の漫画。イタリア料理が出てくる4部「ダイヤモンドは砕けない」や、イタリアを舞台とした5部「黄金の風」などで見ることができる。

4部では、イタリア人料理人トニオ・トラサルディーが作るイタリア料理のあまりの美味さにキャラが強烈なリアクションをとるのが有名である。

5部では登場人物の名前の多くがイタリア料理関連の用語から取られている。

• バンビ～ノ！

せきやてつじの漫画。イタリア料理店（トラットリア）で働く主人公、伴省吾の成長物語。

• リストランテ・パラディーゾ

オノ・ナツメの漫画。イタリアのリストランテ（レストラン）で働く人々の群像劇。

関連動画

関連静画

関連商品

関連コミュニティ

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関連項目

• 料理
• イタリア
• トニオ・トラサルディー
• 料理の一覧