野菜料理

野菜料理とは、野菜をメイン食材として用いている料理の総称であり、そのような料理の動画に付けられるタグである。

概要

あらゆる植物のあらゆる部分を用いて作る料理のことで、肉や魚等の動物性の食材だけではかたよる栄養バランスでも野菜料理を一緒に摂ることでかなり補える。

野菜の種類にもよるが、各種ビタミンが豊富だったり、低コレステロール・低カロリーだったり、高食物繊維だったりと、ヘルシーな料理が多い。

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関連商品

関連コミュニティ

関連項目

• 料理
• サラダ
• 肉料理
• 魚料理
• 卵料理
• 麺料理
• 植物の一覧
• 守ろう!日本の食文化シリーズ
• 鮮やか!料理職人シリーズ