『サイダー』とは、以下を指す。
本記事は1.について記述する。
日本における一般的なサイダーといえば、甘味料や添加物を加えた無色のノンアルコール炭酸飲料を指す。一応ラムネとは別物とされているが、それほど大きな違いは無い。
アサヒ飲料の三ツ矢サイダーが最も有名。地方では限定のサイダー(地サイダー)をウリにする所も。
サイダーは欧州の多くの先進国では、林檎から作られる発泡酒cidreの英語読みを指し、こちらの方は日本においては英語読みのサイダーではなくフランス語読みの「シードル」で呼称されている。
古くから存在する酒であり、十字軍の時代を舞台とした英国文学「アイヴァンホー」においても、主人公アイヴァンホーが教会において自家製のシードルを振る舞われるシーンが存在している。
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最終更新:2025/06/18(水) 14:00
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