単語記事: 秋刀魚

編集

秋刀魚さんまサンマ)とは、食卓でメジャーな食用である。

曖昧さ回避

  1. 三人麻雀の略。本来の表記は「三麻」。
  2. カオス定評がある音楽動画投稿者→別名義「秋P」「ハンマーの人(明石家)

また、これら以外にも複数の投稿者名義に使われている。

概要

秋刀魚の塩焼き 秋刀魚の刺し身

の旬の味覚で、安く入手できることから庶民の味として親しまれている。七輪で焼いた焼きが定番。

お寿司ネタではヒカリモノの一種。

実は「秋刀魚」という漢字があてられたのは大正時代以降。「さんまさんま さんま苦いかつぱいか。」という一節で知られる、詩人佐藤夫の書いた「秋刀魚の歌」によって全に定着したと言われる。

また「目黒さんま」という、秋刀魚を題材にした落語の噺もある。

関連動画

関連商品

関連項目


【スポンサーリンク】

携帯版URL:
http://dic.nicomoba.jp/k/a/%E7%A7%8B%E5%88%80%E9%AD%9A
ページ番号: 4706243 リビジョン番号: 2234801
読み:サンマ
初版作成日: 11/08/23 22:27 ◆ 最終更新日: 15/07/20 19:05
編集内容についての説明/コメント: 消えていた動画を差し替え
記事編集 / 編集履歴を閲覧

この記事の掲示板に最近描かれたお絵カキコ

お絵カキコがありません

この記事の掲示板に最近投稿されたピコカキコ

ピコカキコがありません

秋刀魚について語るスレ

20 : ななしのよっしん :2013/11/21(木) 17:39:12 ID: URZRCvUZmR
今年のサンマ高い
21 : ななしのよっしん :2013/11/23(土) 14:38:29 ID: sWf6RlYDI2
さんま美味しい*
22 : ななしのよっしん :2014/03/27(木) 12:19:17 ID: G0jnltz44z
秋刀魚刺身が一番好きなんだが、どうも理解されない
23 : ななしのよっしん :2014/10/28(火) 16:19:55 ID: HV7sIFJhV2
は漁獲量が多いのか例年よりも値が低いな(1尾100円未満の場合もある)
去年の高騰はなんだったのか・・・
24 : ななしのよっしん :2015/02/26(木) 06:48:09 ID: NyFWNP3ilI
幸腹グラフィティ
25 : ななしのよっしん :2015/07/20(月) 19:13:26 ID: 0YbMzExF5J
あじ秋刀魚
26 : ななしのよっしん :2015/10/07(水) 18:59:10 ID: 6lZAbOAnbB
>>23
それ、台湾産じゃねえか?
猟師が親戚にいるけど、今年は去年よりも減って生活が本気でやばいってみんな嘆いてるって言ってたけど。
で、日本の収穫量よりも明らか市場に出回ってる数が多いから、台湾からの輸入品を偽装してる可性もあるよ。
まあ、とってる場所は日本秋刀魚と変わらんから、品質的には問題なし。
27 : ななしのよっしん :2015/10/10(土) 12:39:56 ID: mCBH/0GRH4
>>26
ヒント:日付
28 : ななしのよっしん :2015/10/10(土) 19:33:25 ID: J2mMDA/cPf
やっぱサンマ炭火焼きがいいよな
29 : ななしのよっしん :2015/10/24(土) 19:02:06 ID: DZGUNGJSmC
さんまさんまさんま苦いかつぱいか

佐藤
  JASRAC許諾番号: 9011622001Y31015