アイスクリーム単語

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アイスクリーム
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アイスクリーム英:icecream)とは、牛乳などを使用して作る氷菓子である。

概要

日本では、及び製品の成分規格等に関する省等省)により、「固形分15.0以上(うち脂肪分8.0以上)」のものが「アイスクリーム」と定義されている。
固形分10.0以上(うち脂肪分3.0以上)のものは「アイスミルク」、固形成分が3.0以上のものは「ラクトアイス」と定められている。それ以下の場合は製品扱いではなくなり、「氷菓」とされる。
とは言え、法的には認められなくなった「コーヒー牛乳」と同様に、慣習的には「アイスミルク」「ラクトアイス」を含めて「アイスクリーム」と呼ぶことが多い。

アイスクリームには製品にありがちな賞味期限表示がない。これは、アイスクリームは-18℃以下で保存されることが前提となっているため、雑菌の繁殖が考えられないためである。

実はアイスクリームはでも売れており、こたつに入りながら濃厚なアイスクリームを食べるというライフスタイルが定番化している。実際メーカー側も、アイスクリームならの方が美味しい(融点がちょうどいいらしい)と答えており、ビエネッタピノ雪見だいふくパルムなどの需要を想定して開発されたアイスクリームも少なくない。

対して氷菓場に売れ、アイスクリームとしての方が売れ行きに較差が出ているのは、氷菓の販売数の差である。代表的な氷菓ガリガリ君ICEBOX、あずきバーなどがある。

また、暑いエリアで生産が盛んなため、北関東、中九州ローカル企業が多く、またそれらが全展開していることでも知られる。

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アイスクリーム

28 山本翔太(4408)
2020/04/20(月) 00:09:02 ID: n/I/44htMt
美味しいそうなアイスクリーム
タイトル:
Twitterで紹介する

29 ななしのよっしん
2020/05/25(月) 20:41:05 ID: WHCnQvV1Zk
禁止の理由がよくわからないんだけどどういうこと?

社内でアイスを食べる新入社員。上とのアリナシ論争が意外な方向に…
https://nikkan-spa.jp/1667006exit
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30 ななしのよっしん
2020/09/02(水) 11:55:44 ID: 7kIP+PmVte
コーンを捨てる人がいると聞いて、カルチャショックを受けたわ
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31 ななしのよっしん
2021/06/07(月) 22:49:43 ID: 4+YduoZA+r
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32 単語記事巡礼中
◆CBGbQXRNEo 2022/11/13(日) 01:54:03 ID: jR1Dv1jogm
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33 ななしのよっしん
2023/06/05(月) 22:55:23 ID: JCJv9SVXTj
固形分15%に満たないのにアイスクリームと表記されるのは
OKなん?
違法じゃないの?
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34 ななしのよっしん
2024/01/03(水) 08:51:14 ID: Jy3uSYFQyB
に暖かい部屋で食べるアイスは高カロリーで後からじわじわ暖まるものほど美味い。北アイスが売れるのもたぶんそんな理由だと思う
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35 ななしのよっしん
2024/03/11(月) 15:57:40 ID: MjV3iHgxrg
最近ローソンPonta100Pで交換できるダンディバニラのお試し引換券毎日換えるくらいハマってる
バニラモナカホワイト板チョコの組み合わせがいい
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36 ななしのよっしん
2024/04/13(土) 12:00:47 ID: t2AiLuJFlE
アイス食べたい
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37 ななしのよっしん
2024/05/29(水) 06:56:14 ID: Jy3uSYFQyB
冷凍庫に溜め込んであるけど最近涼しい日が続いてるせいか同居人もほとんど手付けてなくて一向に減らん。いっそ暖房でも焚こうかね
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