小麦粉からなる生地にあんこを入れて円筒形ないし分厚い円盤状に焼成したあの和菓子の異称の一覧単語

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小麦粉からなる生地にあんこを入れて円筒形ないし分厚い円盤状に焼成したあの和菓子の異称の一覧
本記事は書きかけの記事です。
調べものなどの参考にはなりますが絶対的に内容が不足しています。加筆、訂正などをして下さる協者をめています。

今川焼き by ID: /QO30WJd/z チラシの裏スレ#3209

本記事『小麦粉からなる生地にあんこを入れて円筒形ないし分厚い円盤状に焼成したあの和菓子の異称の一覧』とは、「小麦粉からなる生地にあんこ[1]を入れて円筒形ないし分厚い円盤状に焼成したあの和菓子」についての異称の一覧である。

太字ニコニコ大百科に項があるもの (リダイレクトきんつばを除く) 。背景色は商品名・店名・ブランド名由来のもの。をまた、表記ゆれも可な限り採録している。こうしてみると、日本え、世界各地で小麦粉からなる生地にあんこを入れて円筒形ないし分厚い円盤状に焼成したあの和菓子にさまざまな異称がつけられてきたことがわかる。どこの呼称こそが小麦粉からなる生地にあんこを入れて円筒形ないし分厚い円盤状に焼成したあの和菓子の正式な呼称であるのか、論争は日々喧々諤々の様相を呈している。

ニコニコ大百科に記事が作られていない小麦粉からなる生地にあんこを入れて円筒形ないし分厚い円盤状に焼成したあの和菓子の異称はあまりにたくさん存在している。この呼称こそが正解だと思う読者諸賢は是非とも筆を執っていただきたい。同じ菓子について100近くも記事ができたらそれはそれで面すぎるが。


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歴史と発展
あ行 / か行 / さ行 / た行 / な行 / は行 / ま行 / や行 / ら行 / わ行 / 惣菜アレンジ
【類子】カステラ生地に白あん / その他の類似菓子

まえがき――当記事主題の呼称の歴史と発展

まず、当記事主題は「小麦粉からなる生地にあんこを入れて、金属製の焼きを使用して円筒形ないし分厚い円盤状に焼成した」焼き菓子、あるいはその生 (生地や具材にアレンジを加えたもの) の呼称を取り扱っている。ここまで調理法や原材料定を加えると、通例は呼び名は五に収まる事が多いが、当記事主題は100える呼称があり、しかもその多くは現在に至っても使われ続け、更に現在でもなお呼称は減少するどころか増加の一途を辿っている。本記事の膨大な参考資料を下に、当記事主題の呼称の歴史を見ていこう。

一番古い呼称として資料に見えるのは『今川焼き』である。1777年の『富地座位』には「今川焼き那須屋弥 本所」という記述が存在しており、神田今川埋立地周辺で販売されていたことから今川焼きと名付けられたというのが記録されているためだ。ただし、当時の「今川焼き」が当記事主題と同じものをしているかは不明である点に留意されたい。おそらくは当記事主題のもとになるものではあったのだろうが (だから名称が引き継がれたのだろうが) 、当時は焼きではなく鉄板輪を置いて焼いていたのかもしれないとも言われている。現在の焼きで焼く形式が確認できているのは幕末の資料が最初である。また、この時点で見られる絵にはあんこの描写がないため、あんこが入ってない可性もあるのだ (当時の時点で人形焼には入っていた様子) 。明治時代には森永製菓の創業者・森永太一郎が「焼芋屋今川焼がある限り銀座での西洋菓子の進出は困難」としている。この頃にようやく当記事主題に近い形の「今川焼き」が出現したようだ。

次に古い記録が残っているのは「回転焼き」だ。なぜかニコニコ大百科では「今川焼き」へのリダイレクトになっているが、本邦でも使用率では3本のに入るほどメジャーな「回転焼き」は文献初出が1946年織田作之助の小説『六白金』と言われており、また大阪府茨木市福原商店の店によれば開店した1932年から「回転焼き」として販売してきたという。当時は焼きをくるくる回転させて焼いていたから、回転焼きという。回転焼き戦前から使われてきた呼称であるわけだ。また、広島の「二重焼き」も戦前から使われている可性が高いことが示唆されている。

当初当記事主題を回転焼きとして販売してきた株式会社御座候は地元住民から「御座候」と呼ばれるようになったという。御座候の開業は1950年で、店舗名や商品名が定着する事例は御座候以外にも「あじまん (株式会社あじまん1965年)」や「しばらく (しんの商品名、1955年)」を筆頭に数多く存在する。更にこの頃の落語から、「焼き」「太鼓焼き」「太鼓饅頭」がこの時期には既にあったことが判明している。

この御座候よりも後発である呼称が「大判焼き」であり、松山市食品製造機器メーカー松山丸三が、同舞台として当時ヒットした小説『大番』にちなんで「大判焼き」を焼く機械1960年に販売し、更に材料を合わせたセットも一緒に販売したことで、「素人でもすぐに店が開ける」と言う理由で全に広まったのだという。このため、かなり後発の呼称でありながらも「今川焼き」や「回転焼き」をぐ普及を見せた。しかしその後御座候あじまんのような現が全区で起きたり、あるいはラーメン屋の醤油ラーメンが自店舗の名前を冠するようにその店舗名をつけられたりすることで、当初大判焼きとして販売されていたものが別の呼称へと移り変わっていく。

現在でも、御座候と同じ「店舗名」やしばらくと同じ「商品名」が由来の呼称は当記事主題を扱う店の増加とともに増え続けており、またバンダイ商標である「まんまる焼き」のように、既存の呼称と被ることを避けた登録商標を取る企業もある。他にも、「ベイクドモチョチョ」「パンポンセ」「アンコリーノ」など、ネットミームとしてSNSを中心に広まる呼称が登場し一定の支持を得ている。今後も呼称が増えることが考えられよう。

あ行

名称 読み 地域 備考
いあい あいあいもち 京都府 京都府の商品名 (参考exit) 。相手と分け合うという意味の相合( あいあい ) より。抹茶小豆餡・抹茶餡・焙じ餡の3種が存在する。
あいちゃん焼き あいちゃん焼き 富山県南砺市 TVアニメtrue tears』とのタイアップ商品 (参考exit) 。
胴焼 あかどうやき 北海道紋別遠軽町 かつて存在した同名店舗内で販売されていた当記事主題 (参考exit) 。
揚げまんじゅう あげまんじゅう (ソース不明) YouTube動画これの名前、あなたは何番?~今川焼き別名100種類!~exit』にのみ登場。
あごすけ饅頭 あごすけまんじゅう 福岡県久留米市 同名店舗の看板商品。久留米ソウルフードとして紹介されている (参考exit) 。
あごぬけ焼き あごぬけやき 新潟県新潟市西浦 前の果店『ハゼヤ』で販売されていた際の名称 (参考1exit / 2exit / 3exit) 。きんぴらが入っていることが明らかとなっている。
浅草
浅草焼き
あさくさや 青森県 もともとは株式会社たかのやが運営していた店舗のブランド名が『浅草焼』。その後、たかのや破産とともに青森市浜田店、五所川原市エルム店が存続した。更にそののちに浪に浪アップルヒル店、青森市に浪打店がオープンし、浅草焼はまだ残り続けている (参考exit)。
太郎焼き あさたろうやき 大分県豊後大野市 道の駅あさじのマスコットキャラクター太郎の焼印の入ったもの。あんこあんの2種がある。また、道の駅あさじのもう一つのマスコットキャラクターチコちゃんにちなんだ「チコちゃん焼き」もある。
あじまん あじまん 山形県 山形県スーパーが店頭で大判焼きとして販売していたものが、スーパー業に伴い同地に小屋を立てて販売を継続チェーン展開の際に「味自慢の商品にしたい」と言う理由で「株式会社あじまん本舗 (現:株式会社あじまん)」に商号を決定し、商品名を大判焼きからあじまんに変更した。これが山形県で定着したことであじまんが呼称となった。
なお株式会社あじまん山形以外にも東北新潟関東山口九州でも精的にあじまんを販売している。
あたり饅頭
当り饅頭
当たり饅頭
あたり焼き
当り焼き
当たり焼き
あたりまんじゅう
あたりやき
岡山県岡山市北区 岡山市「えすぺらんと」の商品名「あたり饅頭」より。「お客様に幸せが当たりますよう、『あたり饅頭』と名付けました」とのことである。焼印に「当」の字がある (参考exit) 。
あづま焼き
あずま焼き
あづまやき
あずまや
静岡県 甘味処「みどりや」のの名物 (参考exit) 。正式名所は「あづま焼き」であるが、表記ゆれの「あずま焼き」表記もネット上で散見される。
饅頭 あほうまんじゅう 大分県大分市 同名店舗の看板商品。ただし看板には「蜂蜜入り回転焼き」と書いている (参考exit) 。熊本県の「」の「」と、「蜂蜜」の「」から。
尼出焼き
尼い出焼き
あまいでやき 兵庫県尼崎市 阪神出屋敷前リベルの「尼出」の商品名。もともとは「神戸堂の回転焼き」として販売していた。「尼崎の出屋敷」と「甘いでぇ」をかけたもの。
太郎
太郎
太郎焼き
あま太郎焼き
またろう
またろうやき
群馬県前橋市茨城県埼玉県飯能市千葉県成田市 大洗など一部では「甘太郎」、他の地域では「甘太郎焼」として販売されている様子。長野県中野市の『甘太郎食堂』では「あま太郎き」名義 (参考exit) 。
あまとろ焼き あまとろやき (地域不明) Google検索結果では引っかからないくらいマイナーだが、X (Twitter) などのSNSではこう呼ぶものが複数確認できる (用例1exit / 2exit)。このようなソースexitもあるので、「甘太郎焼き」の音韻変化 (訛り) と考えられる。
あまやき あまやき 秋田県 Google検索結果では引っかからないくらいマイナーだが、X (Twitter) などのSNSではこう呼ぶものが複数確認できる (用例1exit / 2exit)。
アレ あれ ネットミーム 名前を出すと争いになるので、当記事主題をして「アレ」とか「あの和菓子」「あの焼き菓子」「あの丸いやつ」と言って誤魔化すこともある。というか当記事の記事名もそう。ただこう表現しても空気を読まない者が「今川焼きですよね!」「大判焼きのこと?」などとリプライを返してくるのは日常茶飯事である。
あんこう焼き あんこうやき 茨城県茨城大洗町 通常の今川焼きと異なり米粉を使用しているタイプのもの。当初はひょうたんの形をしていたが、その後は『ガールズ&パンツァー』とのタイアップあんこうチームロゴ西住みほの焼印にデザインが変更された。2016年に販売終了。
あんこ饅頭 あんこまんじゅう 沖縄県 二重焼き、その地方の呼び方exit』に記載のある呼称。しかし現実にはんむがー焼き / うむがー焼きのほうが使われている様子である。
あんこ焼き
あんころ焼き
あんこ焼き
あんころ焼き
(ソース不明) YouTube動画今川焼きのあだ名・名称・ネットの反応集【例のアレ】【大判焼き】 【今川焼き】 【回転焼き】【御座候】【蜂楽饅頭】exit』に登場。他にも用例はある (用例1exit / 2exit) 。
アンコリーノ あんこりーの ChatGPT AIチャット・ ChatGPTに「この菓子の正式名称は何か」と聞いた際に産まれた言葉。ChatGPTがこの単を発言するまでこの菓子アンコリーノと呼称する事例はなかったため話題となった。
アンドロメダ焼き あんどろめだやき 21世紀初頭の沖縄県(架 アニメトップをねらえ!世界における女子高生の定番屋台スイーツ
あんパン あんぱん Google Bard 分からないからってをつくんじゃありません (参考exit) 。なお、TOLO PAN TOKYOでは当記事主題に形状がよく似た「モダンあんぱん」を販売しており、Google BardTOLO PAN TOKYOのページに辿り着いてあんパンであると判断した可性もなくはない (参考exit) 。
一休さん いっきうさん 長崎県佐世保市 店名「一休」より。ただし同店は「回転焼き」と称して販売している ( / 2exit) 。
今川回転焼き いまがわかいてんやき 日本 今川焼き」を参照。Amazonでこの名称で販売している業者が存在している (参考exit) 。
今川焼
今川焼き
いまがわや 日本
(に東日本)
安永年間に神田今川埋立地にあった露が売り出していた焼き菓子が由来とされるため。呼称の中では最も古い資料 (1777年の『富地座位』)に名前が確認されている (参考exit) 。ただしこの「今川焼き那須屋弥 本所」が今の当記事主題にと同じものをしているかは結論はついていない。今の形が確認できているのは少なくとも幕末で、その後明治時代には森永製菓創業者の森永太一郎が「焼芋屋今川焼がある限り銀座での西洋菓子の進出は困難」というほど盛んに売られていたという (参考exit) 。
今魔 いまがわや Fate/Grand Order Fate/Grand Order』に登場する収集アイテム。 (参考exit) 。
磐井焼 いわいやき 岩手県一関市 バター入りと入りのものが存在している。また、もち食推進会議とのコラボレーションで「もち入あんこ」もバリエーションに追加。更に、なんと「もち入ずんだ」もあるのだ (参考1exit / 2exit)!
Wheel Cake ウィールケイク 英語 英語圏でWheel Cakeと呼ぶ (参考exit) 。ただし、日本のものは「Imagawayaki」と記載することが多く、「Wheel Cake」と記載する場合は台湾今川焼き ( ( チャールンビン ) )のことをしている事が多い。
えびす饅頭 えびすまんじゅう 岡山県倉敷市 つぶあんのみ、からの期間限定販売ながら倉敷名物としてされているようだ (参考1exit / 2exit) 。
えびす
えびす焼き
えびすやき 兵庫県西宮市 西宮神社近くの「エビス小松商店」の屋号『ゑびす焼』より (参考exit) 。
縁起焼
縁起焼き
えんぎやき 山口県 炭を使用したな皮が特徴の『の縁起焼』がウリ (ただし本店大阪店のみでの販売) 。「美トックス」で腸活スッキリの善玉菌MK-116が含まれるという。他にものものもあり、共通して神様にお供えするお米を使っているのだとか (参考exit) 。
円盤 えんばんやき 北海道
兵庫県
台灣の「飛碟」も円盤から来るため、発想としては普通だろう。しかし現実には日本ではあまり採用されていない呼称である。
黄金満月大回転あじ おうごんまんげつだいかいてんそうろうあじ? (ソース不明) YouTube動画これの名前、あなたは何番?~今川焼き別名100種類!~exit』にのみ登場。流石創作するにしてももう少しネタ感を感じられるようなものにすると思われるので、何らかのソースがあったと見ているが……。
黄金まんじゅう おうごんまんじゅう 静岡県藤枝市 ラハタ製菓の看板商品より (参考exit) 。
王判焼き おうばんやき 大阪府
沖縄県
大阪府沖縄県に店舗展開を行う焼き菓子業者・キンググループの当記事主題。キング故か「大判」から「王判」に変更されている (参考exit) 。
大判焼
大判焼き
おばんやき 日本
(に西日本)
愛媛県松山丸三が昭和31年ベストセラ小説『大番』にちなみ、「大きなサイズ」ということから捩って「大判焼き」と名付けたとされる。
おかず焼き おかずやき 京都府 現在閉店している『越』の変わり種 (参考exit) 。あんこぽてとさらだ、はんばーぐ、かれー、ういんなー、ちーず、まろんくりーむ、ミートソースメープルカスタード白玉あんこチャーシュー牛すじ惣菜アレンジが多め。
小倉焼き おぐらやき (用例あり) 具体的な地域名は不明。(用例1exit / 2exit)
おすとあんでる おすとあんでる 神奈川県横浜市 店名由来。ただし同店はあくまで『大判焼き専門店』を名乗っている (参考exit) 。ちなみに『オストアンデル』は昭和初期の「日本語外来語っぽく言う」言葉遊びから来ているもので、饅頭す (参考exit、ちなみに牡丹/お萩は『ナカメシグルリアン』)。
饅頭 おたけまんじゅう 岡山県 岡山県の呼称の1つ (参考exit)。西口にあったとか。
おのサン焼き おのさんやき 山口県山陽小野田市 おのだサンパークにある「ostぶちdell」の商品。つぶあん・しろあん・カスタードチョコレートスイーツ系にくわえ、たまごキャベツネギでサンパークカラーを出した「おのサン」、そしてハムエッグマヨネーズをあえた「ハムたま」がある (参考exit) 。また、永山造の純・山コラボした山カスタードと山チョコレートなんて変わり種も。
おばこ焼
おばこ焼き
おばこやき 山形県東置賜 10月上旬から2月下旬まで販売しているもので、「おばこや」で販売している (参考exit) 。
โอปันยากิ オパニャキ
オーパンヤキー
タイ王国 由来は大判焼きと見られている (参考exit) 。機械翻訳の過程でラテン文字化した *opanyaki をローマ字解釈のカタカナにしてしまったのか、とある屋台看板ではカナで「オパニャキ」と表記されてしまった。
오방떡 バント 韓国 韓国大判焼きが伝来したことで、現地でこの名称で販売されるようになった。オバン (오방) はもちろん「大判焼き」から、トㇰ (떡) は朝鮮語で「(蒸した)穀物の粉や炊いた穀物で作った食品(特に、でできた)」の意である (参考exit) 。餡に加えてクルミ等を入れることもある。別称としてホンドビョン홍두병, )、生形としてシブォンパン십원빵)がある。
なお、で焼いたアメリカン・マフィンカップケーキ)の類をオバントㇰと呼ぶこともあり、また餡やクリームの代わりに (ケラン) の半熟の目玉焼きを入れた楕円形のものはケラパン (계란빵) と言う。
おばん焼き おばんやき 関西 SNS上に用例があり、ほとんどは関西圏のもののようだ (用例1exit / 2exit) 。
お福饅頭 おふくまんじゅう 岡山県 岡山県の呼称の1つ (参考exit)。表町では千日前の『お福饅頭』が長く続いていると記録がある。
おやき おやき 北海道青森岩手 北海道青森岩手で使われている呼称。なお長野県山梨県鳥取県では別の食べ物を意味しており、長野県では皮で野沢菜や茄子などを包んで焼いた郷土料理を、山梨県ではトウモロコシ粉を記事に使った郷土料理を、鳥取県ではもち米粉であんこを包んだ菓子す。同じ鳥取でも倉吉市では野菜よもぎを包んだりするようだ。島根でも鳥取おやきに似た「おやき」が作られているとか。
おやつ饅頭 おやつまんじゅう 愛知県名古屋市中村区太 昭和レトロ食堂おやつ饅頭』で提供される当記事主題 (参考exit) 。なお同店は当記事主題よりもむしろ焼きそばのほうが著名である様子。
太鼓焼き おんでこやき 新潟県新潟市 太鼓工房」の看板商品。佐渡太鼓にちなんでおり、生地に黒蜜を加えて甘みをつけたもの。つぶあんクリームチョコが展開されている (参考exit) 。

△Menu

か行

名称 読み 地域 備考
開戦焼き かいせんやき X (旧Twitter) Xユーザーひとりが提案。呼称で度々争いが勃発するため (参考exit) 。
かえんご焼き かえんごやき 島根県出雲市・旧平田地域 ほぼ資料には残っていないが、旧平田地域では当記事主題がこう呼ばれているとか (参考1exit / 2exit) 。
回転饅頭
回転万十
饅頭
かいてんまんじゅう 福岡県 呼称の由来は回転焼に準ずる。
回転焼
回転焼き
転焼き
かいてん焼き
かいてんやき 日本
(大阪市堺市九州)
円形の焼きに丸をならべ、その中心の軸で焼きを回転させていたため。「今川焼き」と並び戦前から存在する数少ない呼称である。そんな由緒ある呼称なのに今川焼きへのリダイレクトなのか……
焼き かさまつやき 兵庫県神戸市 神戸市兵庫通りの「たつや」で販売されている (参考exit) 。
custard cream pancake
custard filling pancake
カスタードクリームパンケイク
カスタードフィリングパンケイク
海外 海外カスタードパンケーキと呼ばれている……らしい (参考exit) 。ほんまか?でもWikipediaはじめいくつかのサイトには掲載されているので、とりあえず掲載しておく。しかし実際にググってみるとカスタードクリームパンケーキカスタードフィリングパンケーキが大多数で、単なるカスタードパンケーキだと生地をカスタード味にしたパンケーキレシピが出てくるので参考までに。
パンケーキ用のフライパンで作るとちょうど良い大きさになるので作ってみた動画も確認できる。ただし名前通り厳密にはカスタード餡のものをすようだ。
カツマルくん焼き かつまるくんやき 川崎競馬場 今川焼 気多屋」が川崎競馬場で販売している。そのため、正式名称は「今川焼」なのだろうが、販売している店員は「美味しいとこど〜ぞ!」と販売しており、名称について言及していないとか (参考exit) 。川崎競馬場マスコットキャラクターカツマルくんの焼印あり。
庭焼 かていやき 不明 『三省堂国語辞典から消えたことば辞典』に掲載されている当記事主題の異称 (参考exit) 。
カテキン焼き かてきんやき 愛知県西尾市 カテキン堂」で販売されているもので、抹茶の産地であるため、生地に抹茶が練り込まれている (参考exit) 。
がめこもぢ
がめこもち
がめこもぢ
がめこもち
青森県 黄金焼き (こがね焼き) をす呼称としてがめこもぢが使われる。なおおやきと呼ぶケースも有り、青森県の当記事主題の呼称は結構混沌としている (参考exit) 。
画廊まんじゅう がろうまんじゅう 静岡県静岡市清水 清水区以外だとあまり定着していない様子 (参考exit) 。
がんす饅頭 がんすまんじゅう 広島県東広島市 はちみつが入ってあんがなめらかになっている、「がんす」の文字が特徴的な当記事主題 (参考exit) 。
菡萏焼き かんたんやき 大分県大分市 かんたん港の漢字表記である「菡萏」から取って、リソーが販売している。カラフルSNS映えするのがウリ (参考exit) 。
カンテ かんてら (ソース不明) YouTube動画今川焼きのあだ名・名称・ネットの反応集【例のアレ】【大判焼き】 【今川焼き】 【回転焼き】【御座候】【蜂楽饅頭】exit』及びふたばちゃんねるスレッド (参考exit) にのみ登場。「缶カステラ」の略だとか。
ぎし焼き ぎしやき 茨城県長野県 二重焼き、その地方の呼び方exit』に記載のある呼称。
義士焼
義士焼き
ぎしやき 兵庫県 穂義士の太鼓に似ているため (参考exit) 。
キューちゃん焼き きゅーちゃんやき 茨城県牛久市 観光協会が開発したもので、澤田園のお茶を使用したお茶あんとヤマイ味噌味噌を使用したみそあんの2種類がある。期間限定販売 (参考exit) 。
金太郎焼き きんたろうやき 神奈川県南足柄市 金太郎こと坂田金時の出身地であるとされる南足柄市を本拠とするため (参考exit) 。
きんつば
きんつばやき
きんつば
きんつばやき
福島県
千葉県
新潟県
今川焼きの形状がきんつばに似ているため。――といっても、「どのへんがきんつばに似てるんだよ」と思う読者諸賢も多かろう。これは読者諸賢がイメージするきんつばが四い「きんつば」だからであろうが、もともときんつばは江戸時代初期の上方発祥で「の鍔」から「鍔」と名付けられたものが、江戸時代中期に江戸に伝わった際に「よりのほうが縁起が良いよね」という極めて江戸っ子らしい理由で「鍔 → きんつば」と変化したもの。
つまり「鍔」の形をしているから「きんつば」なのであり、本来は今川焼き同様丸いお菓子なのだ(きんつば明治以降)。今でも丸いきんつばを作っている和菓子屋は少数ながら存在するので、気になったら探してみよう。
Crispy Explosive Waffle クリスピー・イクスプロウスィヴ・ワッフゥ マレーシア Kokobin Imagawayaki Exploding Wheel Pies』(森永エンゼルパイしかり、2つ以上の生地を合わせてればだいたいパイを名乗っていいものらしい)がこの名称で販売している (参考exit) 。膨れたような外観を破裂(エクスプロード)と表現したものか。
まんじゅう くりまんじゅう 群馬県桐生市 まんじゅうといいつつ一般的なまんじゅうとはことなる形をしており、焼き方は全に当記事主題のそれ (参考exit) 。
くるくる焼き くるくるや (用例あり) 具体的な地域名は不明。回転焼き・まるまる焼きあたりからの生か? (用例1exit / 2exit) 。
太郎焼き こうたろうやき 新潟県見附 見附にかつて存在した『屋』で販売されていた当記事主題 (参考exit) 。商品名なのか、見附ではかつてこう呼称していたのかは不明。
紅白まんじゅう こうはくまんじゅう 長崎県 長崎県紅白で販売されている。あずきが「」、あんが「」で「紅白まんじゅう」なのだとか (参考exit) 。なお他地域では紅白まんじゅうといえば違うものをす。
ごえんやき ごえんやき 北海道紋別遠軽町 『サン・コロネ』の商品名。アイスホットケーキアレンジも存在している (参考exit) 。
黄金
こがね焼き
こがねやき 青森県弘前市 牛乳を使用せず、あんを使ったもの。青森県なので、おやきやがめこもぢとも呼ばれている。
黄金
黄金焼き
こがねやき 神奈川県横浜市 かつて内で黄金焼として広く売られていたが、2016年に最後の販売店が閉店。以後、呼称としてのみ残っている。
御座候 ござそうろう 姫路市 兵庫県姫路市企業御座候が製造・販売することから。元々は『お買い上げ賜り、ありがたく御座候』から来ている。当初は回転焼きとして販売していたが、定着して「御座候ひとつください」と言われるようになったのだとか。
焼き ことぶきやき ジャイアントお嬢様 内村Qが『サンデーうぇぶり』で連載している『ジャイアントお嬢様』のキャラクタースミレの町の当記事主題の名称 (参考exit) 。
小判焼き こばんやき 宮城県 宮城県ということでか、ずんだ餡もあるようだ (参考exit) 。
御紋焼 ごもんやき 奈良県天理市 天理市天理教運営に大きく関わる宗教都市であり、御紋とはすなわち天理教の紋をす (参考exit) 。
粿 こんあくい 台湾 台湾における呼称のバリエーションの1つ。通常なら「こんつーくい」と読みそうだが、台湾訓読で「」は「あ」と読むため「こんあくい」が正しい (参考exit) 。

△Menu

さ行

名称 読み 地域 備考
最上 さいじょうやき 兵庫県宍粟市 菓子処こうやまの商品名。近くにある最上山から (参考exit) 。
G1焼き じーわんやき JRA競馬場 形はの蹄を模している。
品石包み しないしつつみ (ソース不明) YouTube動画今川焼きのあだ名・名称・ネットの反応集【例のアレ】【大判焼き】 【今川焼き】 【回転焼き】【御座候】【蜂楽饅頭】exit』にのみ登場。

しばらく
しばらく 滋賀県長浜市 長浜市では商品名の「暫」が定着しており、この菓子を見たら「しばらく」としか呼ばないそう (参考exit) 。
십원빵 シブォンパン 韓国 韓国におけるオバントㇰ(오방떡)の生品で、焼きが10ウォン(シブォン)硬貨をったもの。硬貨の形のため通常よりやや薄でその分直径は大きめ。具はチーズが基本。
これを日本逆輸入し、焼き10円硬貨のデザインに変更したものが10円パンで、コリアタウン屋台で見られる。
じまん焼き じまんやき 山梨県 下記富士アイス系列店の商品名より。
まん焼き じまんやき 富士アイス系列店 富士アイスは本名称を商品名としている。
自慢焼 じまんやき 群馬県高崎市 富士屋の販売名称。
しゃっぽ焼き
しゃっぽん焼き
しゃっぽやき
しゃっぽんやき
広島県大竹市 たさやんと呼ばれる人が、鎮守の祭の際に全て無料で配ったとされる (参考exit) 。この逸話から、地元の村人たちは損得をえた心意気の人を「たさやんのしゃっぽん焼き」と呼んで称えたとか。
Japanese cake ジャパニーズ・ケイク フィリピン フィリピン屋台ではこの名称で販売されている (参考exit)。
Japanese macaron ジャパニーズマカロン 同僚のフランス 参考exit 。確かにマカロンっぽいかもしれない。
輪焼き しゃりんやき (用例あり) どこかで商品として販売されていた様子 (用例1exit / 2exit) 。
この他、台灣(チャールンビン)の和訳としても使われている様子 (参考exit) 。
10円パン じゅうえんぱん コリアタウン屋台 焼き10円硬貨のデザインに変更したシブォンパン
なお韓国貨幣単位ウォン漢字で書けばで、つまり日本円や中国元(の同音書き換え字)とは同じである。
自由焼き ゆうや
昭和焼き しょうわや
人工衛星饅頭 じんこうえいせいまんじゅう 神戸市 神戸名物で、世界初の人工衛星スプートニク1号の打ち上げ成功翌年に販売開始したことから。見た今川焼きよりもどら焼きに類似する (参考exit) 。
鈴鹿タイヤ焼き すずかたいややき 鈴鹿パーキングエリア 期間限定でドライブスルーピットストップSUZUKA」内で売られていたもの (参考exit) 。
ずぼら焼き ずぼらやき 和歌山県海南市 海南市の同名の店舗の看板商品より。小豆市場価格がしく変動し、原価から値段設定するのが難しかった1959年当時、初代店長堀田繁一が「原価計算をズボラに考え、商品価格を変えないことでお客さんに買いめやすいようにしよう」と名付けた (参考exit) 。
スミス焼き すみすやき (大正初期に用例あり) スミスさんが飛行機宙返りの曲芸をしたことから、回転焼きの回転とかけたもの (参考exit)
ずんどう焼き ずんどうやき 静岡県
すんぷ焼き すんぷやき

△Menu

た行

名称 読み 地域 備考
太鼓饅頭 たいぐーまんとう 台湾 呼び名バリエーションのひとつ。
焼き たいこうやき 大阪府 太鼓焼きからの音韻変化。豊臣秀吉が「太」と呼ばれたためそこからあやかったものだろうか。
大幸焼き たいこうやき 兵庫県 太鼓焼きからの音韻変化。
太鼓まん
太鼓まんじゅう
太鼓饅頭
たいこ焼き
太鼓焼
太鼓焼き
たいこまん
たいこまんじゅう
たいこやき
中部、西日本 太鼓の形をしているから。このタイプネーミングには「義士焼き (穂義士の太鼓に似ているため)」もある。更に大阪の「太焼き」、兵庫県の「大幸焼き」、鹿児島の「大砲焼き」に変化しているということがわかっている。
大正焼き たいしょうやき
大納言焼き だいなごんやき
大砲焼き たいほうやき 鹿児島県 太鼓焼きからの音韻変化。
大丸焼き だいまるやき
大名焼き だいみょうやき 埼玉県 本記事掲示板>>17より。祭の屋台撃したという。
文字焼き だいもんじやき
たかまん たかまん 北海道帯広市 高橋まんじゅう屋の称より。ただし同店では「おやき」と称して販売している (参考1exit / 2exit) 。名物は「チーズおやき」。
太郎
太郎焼き
たろうやき 埼玉県川口市越谷市福島県会津若松市
チコちゃん焼き ちこちゃんやき 大分県豊後大野市 道の駅あさじのマスコットキャラクターチコちゃんの焼印の入ったもの。あんとカスタードの2種がある。また、道の駅あさじのもう一つのマスコットキャラクター太郎にちなんだ「朝太郎焼き」もある。
チャールンビン 台湾 輪に似ているからで、日本では「輪焼き」と訳されることもある。(ホンドゥービン)の名称バリエーションの一つで、タピオカ入りやポテトサラダ入りのものもある (参考exit) 。
ちゃっぽろ焼き ちゃっぽろやき
輪焼
転輪焼
てんりんやき 三重県松阪市 輪焼」は阪製あんの商品名。
東海道 とうかいどう 東海地方 東海地方スーパーマナカの商品名。
東京焼き マカロン ショコラ とうきょうやきまかろんしょこ サダハルアオキ サダハルアオキ渋谷ヒカリエShinQs店で限定販売していた商品 (現在渋谷ヒカリエ装に伴い終了) 。当記事主題の記事には抹茶マカロン生地を練り込んでおり、中にとろりと溶け出すガナッシュウリ (参考1exit / 2exit) 。
Tokiwado ときわどー マレーシア マレーシアにある同名の和菓子屋 (常盤堂雷おこし本舗) より。しかし別の会社が販売しようが「トキワドー」である (参考exit)。
どてきん どてきん
どてら焼 どてらやき (用例あり) 検索でもヒットせず、地域不明。実際に使われている地域があるとか (用例exit) 。
焼き ともえやき
どらこ焼き どらこやき
ドラムス どらむすこ 宮崎県 逆ギレ弁当」「プリンハラスメント」などで知られる「ナガノヤ・ウメコウジ」の中で販売されている (参考exit) 。
どら焼き
ドラ焼き
鑼焼き
どらやき 北海道東北新潟県上越妙高地域 今川焼きの形状がどら焼きに似ているため。まあ似ているといえば似ているが…… (参考exit) 。
どりこの焼き どりこのやき
どんどん焼き
ドンドン焼き
どんどんやき

△Menu

な行

名称 読み 地域 備考
ないようびん 台湾 厳密にはこれはカスタード (奶) 餡のもの。
NOW RIVER なうりばー セブン-イレブン セブン-イレブン2022年に販売していた『NOW RIVER濃密キャラメル焼き』で採用 (参考exit) 。
ウリバーファイア なうりばーふぁいあー 伊東ライフ に冷凍であるらしい (参考exit) 。
七越まん
七越焼
七越焼
七越ぱんじゅう
ななこしまん
ななこしやき
ななこしぱんじゅう
富山県富山市 「七越」の店舗がある地域のみ。元々「七越ぱんじゅう」として売り出したが、後に「七越」を経て「七越焼」に解明している。なお焼きを入れた「七たま焼」もある。
なおぱんじゅうの呼び名は他の地域に伝わり現在でも残っている。
名前を呼んではいけないあのお菓子 なまえをよんではいけないあのおかし ネットミーム 元ネタ小説ハリー・ポッターシリーズに登場する「名前を呼んではいけないあの人( ヴォルデモート卿 ) 」。名前を出すと闘いが始まるため。
二重焼
二重焼き
にじゅうやき 広島県 別々に焼いた2つの生地を重ねることから。
ねこ判焼
ねこ判焼き
ねこはんやき 香川県高松市 に大判』の商品名。足跡が焼印になっている。おそらくは「大判焼き」からもじったのだろう (参考exit) 。

△Menu

は行

名称 読み 地域 備考
爆浆车轮饼
(爆漿)
爆酱车轮饼
(爆醤)
おじゃんちゃるんびん マレーシア マレーシア中文。『Kokobin Imagawayaki Exploding Wheel Pies』がこの名称で販売している (参考1exit / 2exit) 。一応同じにしたが、日本語での読み表記が同じだけで、「じゃん」の調が異なることに留意したい (「浆 / 漿」は「jiāng」、「酱 / 醤」は「jiàng」)。
八王子焼き はちおうじやき
どら はなどら
花見焼き はなみやき
バベル ばべる ネットミーム 互いに同じ菓子についての名称を述べているのに、意思疎通が取れないことから (参考exit) 。実際、当記事主題の呼称として最も使われている部類に入る「大判焼き」「今川焼き」「回転焼き」でさえ、全日民に通じるわけではないということから見ても、バベルの塔を想起させてしまう。
バラモン焼 ばらもんやき
ぱんじゅう
ぱんぢゅう
ばんじゅう
ぱんじゅうやき
ばんじゅうやき
ぱんじゅう
ぱんぢゅう
ばんじゅう
ぱんじゅうやき
ばんじゅうやき
三重県伊勢市北海道小樽市栃木県足利市 発祥は伊勢市の「七越ぱんじゅう」で、パンのように焼いた饅頭であるため「ぱんじゅう」となったと言われている。通常のものとことなり、半球状や釣鐘状に焼き上げられる。
パンポンセ ぱんせぽん ネットミーム ふたばちゃんねるで生み出された新。同掲示板からは他に「ベイクドモチョチョ」も誕生している。
ピーパン
ピーパン焼き
ぴーぱん
ぴーぱんやき
群馬県高崎市新町 現在はたいこ焼きに勢が押されているとか (参考exit) 。
日切焼
ひぎり焼き
ひぎりやき
ひぎりまんぢう
ひぎりやき
ひぎりまんじゅう
愛媛県松山市 愛媛県松山市の善勝寺内で産まれたもので、「ひぎりまんぢう」として凹みのあるを回して焼いていた (参考exit) 。善勝寺の日限地蔵尊にちなんでいる。
日限まんじゅう ひぎりまんじゅう 岡山県 岡山県の呼称の1つ (参考exit)。岡山市寺の日限地蔵尊にちなんでいる様子。なお静岡県島田市の『暮しのセンターながい』で販売されている日限まんじゅうは当記事主題とは異なる (exit)
びっくり饅頭 びっくりまんじゅう 広島県呉市 呉市民 (本記事掲示板>>15) によればびっくり堂のものにしか使わず、他のものは「二重焼き」と呼んでいるという。
ビッグ・バン焼き びっぐばんやき けものフレンズ3 大判焼きの「大」を「ビッグ」に読み替えたもの。
ヒット
ヒット焼き
ひっとやき 愛媛県新居浜市 同名店舗の商品名。初代店昭和31年新居浜市球場の近くにホームラン食堂を開業した際「ホームランよりも確実なヒットを狙うのが重要」として、ヒットして長くされてほしいと名付けられた (参考exit) 。
ぴょん太焼き ぴょんたやき 八月のシンデレラナイン
焼き ひらやき (地域不明) Google検索結果では引っかからないくらいマイナーだが、X (Twitter) などのSNSではこう呼ぶものが複数確認できる (用例1exit / 2exit)。
夫婦饅頭
夫婦焼き
ふうふうまんじゅう
ふうまん
ふーまん
フーマン
フーマン焼き
ふうふまんじゅう
ふうふやき
ふうふうまんじゅう
ふうまん
ふーまん
ふーまんやき
岡山県 約ときに上の生地と下の生地をべったりくっつけることから、夫婦饅頭と呼称されるようになり、その後「ふうふうまんじゅう」と音韻変化。更に「ふうまん」「ふーまん」と略されたものと考えられている (諸説あり) 。
福福饅頭 ふくふくまんじゅう 岡山県 岡山県で「夫婦饅頭」を販売している店舗の屋号より。
焼き ぶけやき
223焼き
ふじ見焼き
ふじみやき 駿河湾フェリー 駿河湾フェリー内の栗田屋で販売されている、六角形の当記事主題 (参考exit)。駿河湾フェリー富士山を見ながらのが楽しめる。
焼き ふっこうやき 『復節』 関東大震災後の演歌歌詞の中に、
『♪嬶(かかあ)が亭に言うようは お前さんしっかりしておくれ アラマ オヤマ 「今川焼」さえ「復焼」と 名してるじゃないか お前さんもしっかりして エーゾ エーゾ 亭 エーゾ エーゾ 』

Microsoft Word - 26_v2_column12.docexitより、2023/11/10閲覧

というものがある。
井焼き ふないやき
振りこまん ふりこまん 秋田県 株式会社あじまん高校生コラボして振り込め詐欺被害を防ごうと期間限定で発売する商品 (参考exit) 。
古市まんじゅう ふるいちまんじゅう
文化焼き ぶんかやき
文ちゃん焼き
ブンちゃん焼き
ぶんちゃんやき
ベイクドモチョチョ べいくどもちょちょ ネットミーム ベイクドモチョチョ!?!???!?!??!!?
もともとはふたばちゃんねるの書き込みと見られている (参考exit)。
ベイクドモチモチ べいくどもちょもちょ 誤記 上記『ベイクドモチョチョ』の誤記だが、こちらも用例あり (参考exit) 。せっかくベイクドモチョチョで統一されるかと期待をしたのに……。他にもベイクドモチョチョ系の呼び名は以下のようなものがある (参考exit) 。
ベイクドモチョチョ べいくどもちょちょてん 広島県東広島市 広島県東広島市は当記事主題を「二重焼き」と呼称するが、それでは若い人に受けないとして開発したメニューは「二重焼き」ではなく「ベイクドモチョチョ」とした。天麩羅のように揚げている (参考1exit / 2exit) 。
平和焼き へいわや 京都府京丹後市・丹後網野 丹後網野の「かきなか」が販売している。あんこクリームの2商品を展開している (参考1exit / 2exit) 。
ペラ坊まんじゅう ぺらぼうまんじゅう
饅頭 ほうらいまんじゅう
饅頭
炮烙饅頭
豊楽饅頭
ほうらくまんじゅう
ほうろくまんじゅう
九州 蜂蜜を使っているため、の字を冠している。(参考exit) 。熊本県民はあんとあんで閥に分かれて大論となるという。
なお、宮崎では「炮烙饅頭」であるという情報があるものの、明確なソースは見つからなかった (用例exit) 。他にもいくつかのサイトでは「豊楽饅頭」と記されているが、これも誤記か?
ホームラン焼き ほーむらんやき 北海道
ほっぺ焼
ホッペ焼き
ほっぺやき 鳥取県鳥取市 同名店舗の商品名 (参考exit) 。鳥取大丸 (現在は丸由百貨店) のお土産としてされている。
ポッポ焼き ぽっぽや 長野県 ぽっぽ焼きといえば新潟県の銘菓が有名であるが、長野県の「ポッポちとせや」ではこの名称で当記事主題を販売している (参考exit) 。
홍두병 ホンドゥビョン 韓国 漢字で書くと「」。韓国では「」は通例は朝鮮語の訓で「トㇰ」と読むが、漢語の音で「ビョン / ピョン」と読むこともないわけではない ( ( ソンピョン ) など) 。チャイナタウンではこちらが一般的。
ホンドゥビン 台湾 中国台湾における呼称のバリエーションの1つ。「豆」は小豆は「粉を練った生地で作った(だいたい丸くてべったい)焼き菓子」。
だが台灣タピオカポテトサラダを入れたりするため、材料ではなく形状由来の呼称である「」のほうが優勢になりつつあるとか。

△Menu

ま行

名称 読み 地域 備考
毎度焼き まいどやき
まよい焼き まよいやき
まるきん まるきん
まるくてあまいやつ まるくてあまいやつ 茨城県 謎解きボードゲームカフェAsoVIVA JOKerの商品名。「争いをなくすために」この名前になったのだとか (参考exit) 。
まるまる焼き
○○焼き
まるまるやき 長野県 屋台看板で良く使われ、長野あたりでは当記事主題の呼称として伝わるようだ (参考exit) 。一方で、当記事主題ので焼くお好み焼きとして販売されているケースも多いようだ。
まんじゅう焼き まんじゅうやき
満月まんじゅう まんげつまんじゅう
満月
満月焼き
まんげつやき 岐阜県関市
まんまる焼き まんまるやき バンダイキャンディトイ事業部 バンダイキャンディトイ事業部が販売する際の名称。商標登録もされている。2023/11/10現在で以下の商品が販売されている (参考exit) 。
三笠 みかさやき
みかぼ焼き みかぼやき
みやこ焼き みやこやき
妙見焼き みょうけんやき
むつもん饅頭 むつもんまんじゅう
六方焼 饅頭 むほうやきかいてんまんじゅう 福岡県 店名由来。6つの法を掲げているため。
回転焼き むかいてんやき 西紀サービスエリア上り線 回転焼きにちなんで、凹凸のあるクロワッサン生地でスタッドレスタイヤ再現し、「滑りにくい=回転、事故」を表現したもの。事故・安全を祈願するスイーツである。
2月にはを載せて「滑りにくい」ということで合格祈願バージョンも販売されている (参考exit) 。その後季限定の「冷やし回転焼き」も生まれた (参考exit) 。
めおまんじゅう めおまんじゅう
望月 もちづき
もちまる焼き もちまるやき
もちり もちり
兵衛まんじゅう もへえまんじゅう

△Menu

や行

名称 読み 地域 備考
Yaki やき ロシア ロシアの同名店舗の看板商品 (参考exit) 。
焼一番 やきいちばん 和歌山県 二宮』の定番商品より。
焼き饅頭 やきまんじゅう 福井県 群馬県味噌だれを塗った焼き饅頭とは異なる。
柳川まんじゅう やながわまんじゅう 岡山県 岡山県の呼称の1つ (参考exit)。柳川より。
やなぎ饅頭 やなぎまんじゅう 鹿児島県 同名店舗の看板商品。ただし看板には「回転焼き」と書いている (参考exit) 。
横綱まんじゅう よこづなまんじゅう 岡山県津山市 『味よし』の看板商品で、山名物となっている (参考1exit / 2exit) 。

△Menu

ら行

名称 読み 地域 備考
ラグナロク らぐなろく ネットミーム いくつかのソースで、当記事主題をしてラグナロクと表現することがあることが確認されている。 (参考1exit / 2exit) 。一度呼称について話し合えば人間関係に終末が訪れるということか。
日式回転焼 りーしーふいてんしゃお 台湾 台湾における呼称のバリエーションの1つ (参考exit) 。他の呼称にべるとマイナーなのか検索結果ではあまり出てこない。
日式輪 りーしーるんびん 台湾 台湾における呼称のバリエーションの1つ (参考exit) 。他の呼称にべるとマイナーなのか検索結果ではあまり出てこない。
ロータス焼き ろーたすやき 東京渋谷区 渋谷区恵比寿にあるパン屋「恵比寿ロータス」の商品名 (参考exit) 。通常のものより一回り小ぶりに作られている。有機玄米粉に投入、アガベシロップを加えたグルテンフリー生地に北海道小豆を使った自炊き粒あんの上品な味わいだとか。
ロケット ろけっとやき 兵庫県淡路島 兵庫県洲本市 (淡路島) の、店が気まぐれに開店する『いすず』で販売されている当記事主題 (参考exit) 。地元住民でさえいつ開いているかわからないという。このため、他にロケット焼があってその名前で売っているのか、商品名なのかは不明。
ロッジ焼き ろっじやき 賤ヶ岳サービスエリア 賤ヶ岳サービスエリアの限定品で、あんこクリームサラダの3種類が提供される (参考exit) 。

△Menu

わ行

名称 読み 地域 備考
丸田飛碟
飛碟
わんてぃえんふぇいでぃえしゃお
ふぇいでぃえしゃお
台湾 台湾における呼称のバリエーションの1つ (参考exit) 。「飛碟」とは「Flying Saucer」、つまり飛ぶ円盤 (=UFO) のことを意味している。日本で言う『円盤焼き』に相当するわけである。
むがー焼き
んむがぁやーきー
むがーやーきー
むがー焼き
むがーやき
んむがぁやーきー
むがーやーきー
むがーやき
沖縄県 小豆ミックスを混ぜたあんが特徴の、沖縄今川焼き。んむがーという言葉は今川と「おいもさん」を言葉「んむ小(ぐゎー)」を掛けている。かつては沖縄ならどこでも食べられていた庭の味だったというが、現在はいくつかの店で提供されるにとどまっている (参考1exit / 2exit) 。

△Menu

小麦粉からなる生地に惣菜を入れて円筒形ないし分厚い円盤状に焼成したあの料理

記事主題の生だが、具材 (餡) にあんこカスタードなどの甘味ではなく、惣菜 (餡・菜餡) を入れたもの。他の当記事主題の名称について研究したウェブサイト動画などでは上記と同列に扱われているが、この記事においては区別させていただく。ただし下記と異なり、あくまで「惣菜アレンジ」という表現が正しく、下記のものは依然として当記事主題の料理の範疇である。

名称 読み 地域 備考
アメ横焼き あめよこやき 台東区上野 アメ横で当記事主題の焼きを使用した小さいサイズお好み焼きを作ったもの (参考exit) 。
いなほ焼き いなほやき 福岡県中央区 博多B級グルメで、当記事主題の鉄板を使用したお好み焼き (参考exit) 。手に持って食べられるお好み焼きたこ焼きを作りたいという理由で考案された。
大阪焼き おおさかやき 東北関東地方 「それって広島の人が大阪お好み焼きを表現するスラングなんじゃないの」と思った読者諸賢も多かろうが、ここでいう大阪焼きは縁日の屋台で当記事主題用の鉄板を使用してお好み焼きを作ったもの。大阪焼きという呼称であるが当の大阪では通じない (参考exit) 。
おかず焼き おかずやき 京都府 現在閉店している『越』の変わり種 (参考exit) 。あんこぽてとさらだ、はんばーぐ、かれー、ういんなー、ちーず、まろんくりーむ、ミートソースメープルカスタード白玉あんこチャーシュー牛すじ惣菜アレンジが多め。
おのサン焼き おのさんやき 山口県山陽小野田市 おのだサンパークにある「ostぶちdell」の商品。スイーツ系にくわえ、たまごキャベツネギでサンパークカラーを出した「おのサン」、そしてハムエッグマヨネーズをあえた「ハムたま」がある (参考exit) 。
オランダ おらんだやき 秋田県湯沢市 ハムマヨネーズを入れてやいたもの (参考exit) 。「オランダ」の名前の由来は、中に入れるハムオランダ風車の羽のように並べていることから。
カルチャー焼
カルチャー焼き
かるちゃーやき 佐賀県小城市 穀店(オックスフォード)の商品名で、惣菜を入れたもの (参考exit)。
계란빵
ケラパン 韓国 バントㇰに小豆あんではなく (目玉焼き) を入れたもの (参考exit) 。目玉焼きの他、ハムチーズなどを乗っけていたりアレンジを加えることもある。オバントㇰの焼きを流用できることから韓国屋台グルメとして定着している。つまりいなほ焼きやアメ横焼き、大阪焼きと同様の理屈で産まれたグルメである。
三六サラダ さんろくさらだやき 福井県 鯖江市本店をおく「三六商店」の看板商品。ロースハムカイワレマヨネーズが入った「鯖江ソウルフード」 (参考exit)。
たこ判 こば 香川県 たこ焼きの生地を当記事主題ので焼くもの (参考exit) 。美容室と合体した小さな店構えの『小前』が30分書けてひとつを焼いてくれるという。他の店でも食べることは可
チャールンビン 台湾 あくまで当記事主題の名称ではあるが、あんこタピオカにとどまらずポテトサラダ入りのものもある (参考exit) ためこちらにも記載する。
七たま焼 ななたまやき 富山県 七越焼として当記事主題を販売している「七越」のメニューの1つで、焼きが入っている。
八戸 はちのへやき 青森県八戸市 八戸イカを使った惣菜アレンジ (参考exit) 。一時的に作られたもののようで、検索しても陶磁器のほうが引っかかる。
まるまる焼き
○○焼き
まるまるやき 屋台 屋台看板で使われ、当記事主題をす言葉としても存在しているが、一方で当記事主題ので焼くお好み焼きの名称にもなっている様子 (参考exit) 。
リング焼き りんぐやき 屋台 記事主題ので焼くお好み焼き (参考exit) 。屋台看板で使われる名称。
ロッジ焼き ろっじやき 賤ヶ岳サービスエリア 賤ヶ岳サービスエリアの限定品で、当記事主題であるためあんこクリームもあるが、サラダ味として「マヨネーズハム」を入れて焼いたものがあるためこちらにも記載している (参考exit) 。

△Menu

カステラ生地に白あんを入れて機械で円筒形ないし分厚い円盤状に焼成したあの和菓子

記事主題に類似しているが、鉄板で手作業で2つの生地を組み合わせる当記事主題と異なり、カステラ生地にあんを入れたものを機械で円筒形ないし分厚い円盤状に焼成して作る菓子一覧。別の菓子だがしばしば混同されるためこちらにて解説する。

名称 読み 地域 備考
まんじゅう あいおまんじゅう 山口市 道の駅あいお
いせ丸饅頭 いせまるまんじゅう 三重県伊勢市 伊勢市『いせ丸』『たいふく』
いちょう小町饅頭 いちょうこまちまんじゅう 熊本県熊本市 県民百貨店くまモンVer.あり
井筒屋饅頭 いづつやまんじゅう 福岡県北九州市 北九州市小倉井筒屋』
かつては都饅頭と称していた。飯塚市飯塚井筒屋では麻生太郎Ver.もある。
大阪都まんじゅう おおさかみやこまんじゅう 大阪府大阪市 大阪市
カステラ饅頭 かすてらまんじゅう 静岡県浜松市 浜松市芳堂』
回転玉屋まんじゅう かいてんたまやまんじゅう 長崎県佐世保市 佐世保玉屋
かねやす饅頭 かねやすまんじゅう 福岡県北九州市 かねやす百貨店 (業)
鎌倉 かまくらやき 神奈川県鎌倉市 鎌倉市アルブルノワール』
まんじゅう かわたなまんじゅう 山口県下関市 温泉
清水焼き きよみずやき 京都府 清水寺近く
饅頭 きんせいまんじゅう 鹿児島県鹿児島市 鹿児島市山形屋』。宮崎市山形屋では「まるいわ饅頭
饅頭 ぎんちょうまんじゅう 熊本県熊本市 後に千両饅頭を経て鶴屋饅頭称。
金萬 きんまん 秋田県秋田市 秋田市金萬本舗』
甲州都まんじゅう こうしゅうみやこまんじゅう 山梨県笛吹市 笛吹市『石わしらと屋』
さいか屋まんじゅう さいかやまんじゅう 神奈川県横須賀市 横須賀市『さいか屋』。焼印に小泉純一郎Ver.がある。
鹿まんじゅう しかまんじゅう 兵庫県豊岡市 豊岡市『一堂』
西武まんじゅう せいぶまんじゅう 愛知県豊橋市 豊橋市『まつばら製菓』の販売する『フランス饅頭』。西武百貨店豊橋店時代
千両饅頭 せんりょうまんじゅう 熊本県熊本市 鶴屋百貨店。元は百貨店饅頭。後に鶴屋饅頭
そごう饅頭 そごうまんじゅう 千葉県千葉市 そごう千葉店 (業)
大丸饅頭 だいまるまんじゅう 大阪府大阪市福岡県福岡市中央区 大丸梅田店、博多大丸福岡天神
橘文饅頭 たちばなぶんかまんじゅう 宮崎県宮崎市 宮崎市ボンベルタ
鶴屋饅頭 つるやまんじゅう 熊本県熊本市 鶴屋百貨店
童子焼まんじゅう どうじやきまんじゅう 大阪府茨木市
とうまん とうまん 北海道札幌市 札幌市丸井今井
豊橋ええじゃないか饅頭 とよはしええじゃないかまんじゅう 愛知県豊橋市 豊橋市『かぶき屋』。豊橋西武閉店後にまつばら製菓が東海地方の催事出店に移行したため、あらたに参入
箱根まんじゅう はこねまんじゅう 神奈川県箱根湯本 箱根湯本『菊商店』 (閉店)
まんじゅう ふくまんじゅう 東京都杉並区 杉並区福家』 (閉店)
フランス饅頭 ふらんすまんじゅう 愛知県豊橋市 豊橋市『まつばら製菓』
文化饅頭 ぶんかまんじゅう 愛知県名古屋市中区 三越 (業)
まるいわ饅頭 まるいわまんじゅう 宮崎県宮崎市 宮崎市宮崎山形屋』。鹿児島市山形屋は「饅頭
丸物まんじゅう まるぶつまんじゅう 愛知県豊橋市 豊橋市『まつばら製菓』の販売する『フランス饅頭』。豊橋丸物百貨店時代
みやこまん みやこまん 神奈川県横浜市 横浜市味里
都まん みやこまん 香川県高松市高知県高知市 都まん本舗
まんじゅう みやこまんじゅう 東京都台東区上野八王子市神奈川県平塚市茅ヶ崎市静岡県静岡市清水区、富士市富士宮市沼津市 『つるや製菓』、上野『かるた屋』、茅ヶ崎市すずや』、静岡県『みやまん』
つるや製菓は焼印に河野太郎が描かれた『河野太郎まんじゅう』も販売
ミルク饅頭 みるくまんじゅう 岐阜県岐阜市 岐阜百貨店 (業)
ロンドン ろんどんやき 京都府京都市京極 京極ロンドンヤ』

△Menu

類似菓子

記事主題の菓子は上述にまとめているが、生ではない別の菓子は以下にまとめる。

名称 読み 地域 備考
あんこ巻き
あん巻き
あんこ焼き
あんこまき
あんまき
あんこやき
東京都 クレープ様に薄く焼いた記事にあんこを巻く菓子。当記事主題の異称としても上がっていたがソース不明。
かぶと饅頭 かぶとまんじゅう 福岡県八女市 記事主題に類似しているが、製法に若干の差異もあるという意見もあり、当記事主題に含めるか議論がある。ただし八女市出身者は他地域の当記事主題をかぶと饅頭と呼ぶという意見もある (用例exit / 参考exit) 。
きんつば きんつば 日本 製法と形状が異なる。ただしきんつばを当記事主題の呼称として使うケースも見られる。これはきんつばが元々は今ののある形 (きんつば) ではなく、鍔を模した丸い形だったため。
助惣焼
助惣ふの焼
すけそうやき
すけそうふのやき
東京都 クレープ様に薄く焼いた記事にあんこを巻く菓子。後世にこれを再現したのがあんこ巻きである。
たい焼き
鯛焼き
たいやき 日本 焼きの形をしているのが特徴。明治時代に当記事主題から生した菓子と言われるだけあって、製法はほぼ変わらない。
単位パン たんいぱん 東京工業大学生協岡山キャンパス 形は当記事主題に酷似しているがあくまでパン。単位と書かれており、単位を買うことができる、というわけ。ただし在庫が僅少になり「単位が怪しくなる」ことも (参考exit) 。
どら焼き
ドラ焼き
鑼焼き
どらやき 日本 焼き方と生地と餡の入れ方が異なる。ただしどら焼きを当記事主題の呼称として使うケースも見られる。
七尾焼き ななおやき 石川県 七尾」の商品名。どら焼き様の菓子と表現しているため、当記事主題ではないと判断した (参考exit) 。
成金饅頭 なりきんまんじゅう 福岡県直方市 豆の投機に失敗したことから、処分のために練饅頭として売り出した饅頭。見たどら焼きに類似している (参考exit) 。
蜂蜜まん
蜂蜜饅頭
はちみつまん
はちみつまんじゅう
三重県津市 やや当記事主題に形状が似ているものの、違うものと判断。余談だが、「ほうみつ」と読むとされるソースが有り、それに従い当記事でも「ほうみつ」と表記していたが、「はちみつ」と読むのが自然と判断し変更する (参考exit) 。
ひうち焼き ひうちやき 愛媛県四国中央市 あんこを生地に挟んで焼いた菓子。見たどら焼きに似る。たまに当記事主題の名称として挙がるが、おそらくは別の菓子であると判断している。
붕어빵
プンオパン
ぷんおぱん 韓国 の形をした韓国屋台グルメで、あんこを入れる他にチョコレートカスタードピザカレーキムチなど様々なアレンジ餡が入る。풀빵 (プルパン、糊パン) とも呼ばれる他、の形をしたインパン (잉어빵)、菊花の形をしたクックパン(국화빵)、バナナの形をしたバナナパン (바나나빵) などがある。プンオパンとオバントックの関係は鯛焼きと当記事主題の関係に似ている。韓国スラングとして二つ、そっくりな人同士のことをして「プンオパン」と呼ぶこともあるとか。日本では和訳した「パン」とも呼ぶ。
へこきまんじゅう へこきまんじゅう 三重県名張市 忍者の焼きに餡をいれたもので、生地にはさつまいもが入っているためりのある生地に。試作品を食べているときにおならをしたためこの名がついている (参考exit) 。
鯛焼き 鯛焼き 京都府烏丸四条 YouTube動画今川焼きのあだ名・名称・ネットの反応集【例のアレ】【大判焼き】 【今川焼き】 【回転焼き】【御座候】【蜂楽饅頭】exit』に登場。ただし見る限り当記事主題ではなく、鯛焼きを丸くしたものと見るべきか (参考exit) 。
三笠焼き みかさやき 奈良県 あんを入れて焼いたカステラ菓子 (1exit) 。当記事主題の名前としても上がっていたがソース不明。
桃太郎 ももたろうやき 明治時代の縁日の屋台 果商・太郎の記述によれば「の形をしたうどん粉を溶いて半ベラずつやき、あんを入れて挟むもの」とされ、現在鯛焼きの元祖と記されている。

△Menu

関連リンク

関連項目

脚注

  1. *カスタードクリームチョコレートクリームあん、キャラメルが用いられたり、ポテマヨやハンバーグソーセージを入れることもある (参考exit) 。
  2. *マリトッツォからか。
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小麦粉からなる生地にあんこを入れて円筒形ないし分厚い円盤状に焼成したあの和菓子の異称の一覧

193 ななしのよっしん
2024/02/06(火) 16:33:41 ID: C1KLb0Y7iI
冷凍食品大手のニチレイ今川焼きなんだが
ドラッグストア向けの格安商品は回転焼で区別してるっぽい
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194 ななしのよっしん
2024/02/06(火) 17:53:08 ID: DIRsMqb9BE
初めて記事見たけど読み方多すぎて笑った
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195 ななしのよっしん
2024/02/10(土) 10:17:30 ID: jiJRrcTdnK
人の認識を媒介にして増殖するタイプSCP
生存率を高めるために遺伝的多様性を重視した戦略を採っている
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196 ななしのよっしん
2024/02/10(土) 19:47:27 ID: CfeIb2bAfe
饅頭」を食べている九州民が「饅頭以外の今川焼」も「饅頭」と呼んでいるかは疑問
饅頭」など類似品を食べる機会もあるため九州・西日本での呼び名「回転焼き」やごっちゃになって「回転饅頭」と呼んでいるパターンは結構あるのではなかろうか
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197 ななしのよっしん
2024/02/11(日) 18:55:59 ID: J8RHM+5UeX
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198 ななしのよっしん
2024/02/12(月) 19:47:02 ID: dwcu+/EsQE
【これなんて呼ぶ?】こんなに呼び方分かれる!? #パレプロ #vtuber #funny #shorts
https://www.youtube.com/shorts/hxD3oVdqzi8exit
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199 ななしのよっしん
2024/02/13(火) 09:40:53 ID: zRp8Z0vyk6
WFでこれのガレキ出した人がいるようで、
一応商標取ってるやつは避けるように頑ったけど
(入れると版権料発生するので)
いろんな名称を可な限りいれたらしい
👍
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200 ななしのよっしん
2024/02/22(木) 05:55:48 ID: xXGCMpfA9D
きのこたけのこ戦争にしてもそれ自体が相当寒い臭いノリな上にプロレスを口実にした酷い罵詈雑言や差別発言の温床になっていて、全に「面くない人が面くないことをする」状態になってるのに
これの名称論争はそれに加えて地域対立の要素を含む性質上、より現実的で直接的な差別に発展しかねない危うさがある

地域で名前が色々あって面いね程度の話題に留めておけばだけど
つまらないネット民が戦争モチーフでキャッキャしたりそれに便乗したスプラトゥーン公式みたいな大手企業が煽ったりしているから、きのこたけのこと同じを辿るのは時間の問題だろうな
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201 始めたて
2024/02/24(土) 03:20:17 ID: ADlJFRWZgO
どう考えてもベイクドモチョチョ
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202 ななしのよっしん
2024/02/25(日) 02:23:28 ID: 8G+yFGfQu2
いっそ固有の商品名をつけちゃう方が賢いかもしれないと思った
このリストにも固有の商品名いっぱいだし
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