リンガーハット

リンガーハットとは、リンガーハットジャパン株式会社が展開する長崎ちゃんぽんの専門チェーン店である。

概要

島根県出身の米濱一家が長崎に移住し、長兄豪を中心に創業。昭和49年8月、長崎市の宿町に第1号店をオープン、九州地方をメインに全国各地に店舗数を増やし、2023年1月31日時点では海外店舗も含めて576店舗になっている。

長崎の郷土料理である長崎ちゃんぽんを提供するにあたって、長崎のグラバー園に邸宅を構えていたフレデリック・リンガーという英国人商人にちなんで名付けられた。
ハット（Hut）は小屋という意味で、店舗名を訳すと「リンガーの小さな家」という意味になる。

現在では野菜、麺と餃子に使用されている小麦粉は100%国産化されており、また、保存料や合成着色料も不使用にこだわられていて、おいしく安全に食事ができるようになっている。

野菜をたくさん使用しているため、ヘルシーで女性にも人気だが、メニューの「長崎ちゃんぽん」に関しては麺の増量（1.5倍・2倍など細かく指定できる）が無料だったのだが、2021年3月に物価高の影響で有料化している。

ちゃんぽんだけではなく、皿うどんやチャーハン、餃子の他、地域限定のメニューもある。（店舗によっては取り扱いがない場合もあるらしい）
なお、一部商品についてはテイクアウトも可能である。

同じグループのチェーン店にとんかつ専門店「濵かつ」がある。

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関連項目

• ちゃんぽん