魚とは、 魚類に分類される動物の事。広義にはクジラ、タコ、クラゲなど魚類以外の動物を含める場合もある。
魚は海や川など水の中で生活する生き物である。脊椎動物の一種で、基本的にうろこを持ち、えら呼吸を行い、四肢の代わりにひれを使って泳ぎまわる。
「魚類」というのはかつての系統分類では一般的なイメージ通りに単一の系統をもつ単系統群と考えられていたが、魚類から他の動物群(両生類・爬虫類・鳥類・哺乳類)が発生したことが明らかになった現代では、複数の系統にまたがる側系統群であるとされている(例えば分岐学上は人間は硬骨魚類に含まれるが、当然「魚類」ではない)。その中に無顎類(ヤツメウナギ、ヌタウナギなど)を含めるかどうかは学者によって意見が分かれている。
最古の魚は約5億5000万年から5億年前、カンブリア紀と呼ばれる時代に登場した。その後だんだんと種類を増やし進化を続け、4億年から3億7000万年前のデボン紀と呼ばれる時代には爆発的に種類を増やし、その後は水中における支配的位置を占めている。
たくさんの種類がいて、食べられるものもいる。
そもそも「さかな」という言葉は肴、つまり「酒食に供する副菜(おかず)」を意味している。
ふぐの肝は絶品。
でもちゃんと免許を取って注意して料理してください。死にます。
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最終更新:2025/03/27(木) 23:00
最終更新:2025/03/27(木) 22:00
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