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ナマズ

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(なまず、ナマズ)とは、淡に棲むである。ヒゲチャーミング

曖昧さ回避
1.名古屋鉄道名鉄850系電車 - 称が「なまず」。関連動画参照
2.Namazu - 日本で開発された全文検索システム

概要

琵琶湖周辺では「へこき」とも呼ばれる。もっといい呼び名を与えてやれなかったものか……
ただ、琵琶湖周辺は自消費用がではあるが、現在でも漁を行なう地域でもある。愛しているのならなおさらもっと良い名前をだな……
日本を含む東アジアに生息しており、養殖技術の発達により漁獲量はアジア30トン程度(養殖全体で145トン)

日本に生息するナマズ3種はナマズナマズ科に属するが、同デンキナマズ科に属するデンキナマズはナイル系等に生息。デンキナマズは名前のとおり発電を有する。
また、一部で悪名高いカンディルはナマズの仲間。南の熱帯地域に棲み、アンニアに反応して尿等からを食い破りながら体内に侵入するというゾッとする性質を持つ。

ナマズは雑食が多い日本の淡生態系において極めて少ない大である。淡での食物連鎖の頂点に位置する生物のひとつと見てよい。

週刊少年サンデーなど、小学館の雑誌のキャラクターとして鯰が描かれている。

体の表面がヌルヌルした液で覆われており、うかつに触るとエラに遭う。釣り上げるとだいたいタモが悲惨なことになる。
らしいヒゲは感覚器の役を持ち、これで餌を探して食べている。
なおナマズは味蕾の数が地球上の全ての生物の中で最も多い。なんと全身で味を感じることができる

利用

普段食卓にはそうそう並ばないであるが、ややクセはあるものの身で味が良い。小がなく量も多いことも食材としての価値を高めている。ただし種によって味に差がある。

日本では蒲焼き天ぷらなどで賞味される他、やたたきでも食べられ、蒲鉾に加工されることもあるらしい。「なまずのなます」になることもある。一応刺身でも美味しく食べることができるが、例によって淡の生食は十二分に注意して行なうこと。

釣り

有名なのは「ポカン釣り」である。カエルを餌にして、面をぴょこぴょこくようにして動かすと、下からナマズががばああああっと喰らいついてくる。
他にハヤや金魚などを用いた泳がせ釣りや、ドバミミズなどによるぶっこみ釣りでも狙える。精でも釣れるとかどうとか。

また、ルアーにもよくアタックする。ミノースプーンも良いが、ナマズといえばフロッグやノイジー、ポッパーといったトップウォーターである。特ににはオススメ。
マズメを外した間でも釣ることは可スピナーベイトを低速で巻くのが良い。

地震

日本では、鯰が暴れると地震が起こるという迷信が長らく信じられて来た。江戸時代には安政の大地震以降に鯰絵が流行し、大地震から身を守るお守りとして重宝がられた。

実際にはナマズが地震を起こしているわけではないが、彼らは電気的な信号に対する感覚が鋭いらしく、地震が起こる前後でナマズが暴れている事例は本当に起こっているという。

ちなみに普段のナマズはまぬけ面で怠そうにヒゲを動かしつつぼけーっとしていることがほとんどである。

関連動画

関連静画

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漢字として

Unicode
U+9BF0
JIS X 0213
1-82-48
部首
魚部
画数
19画
意味
ナマズ。
字形
ナマズを日本字である。清末に中国に輸入され中国語でナマズをす)と通用するようになった(〔〕)。
音訓
訓読みは、なまず。
規格・区分
常用漢字でも人名用漢字でもない。JIS X 0213第二準。

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最終更新:2019/10/23(水) 14:00

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