ニコニコ大百科

こればっかはホント食えないなあ…
骨もそうだけど、あの独特の匂いがどうしても苦手。

小麦粉とハーブソルトまぶしてちょちょいと焼いてマスタード賭けたやつを黒パンとかに挟んで食うんだよ。やっすいしうまい

鰊御殿て鰊の干物でも売ってたのかと思ったら肥料用なんですもんね
そんなんでそんなに儲かるのかって感じなんだけど

身欠きにしんは干物にしたあと内臓もウロコもたわしでこそげて作るものだと思ってました

>>27
乱獲がたたった説もあり
北海道でいなくなる→樺太に求める
実際ノルウェーだと保護のおかげで回復している

明治の頃だと8割超が搾油用(その滓が肥料)
残りは食用加工

猫又や妖怪のたぐいがあんどんの油をペロペロ舐めるのは廉価な油は生臭くて美味しい魚油だからという説もある
菜種油は当時高級品だったし

近所の個人魚屋の店先でたまに炭焼きやるんだけどシンプルながら美味いのよ

今、東欧でニシンと卵（カズノコ）を一緒くたにマリネにしたものが
「ジャパニーズハーリング」と呼ばれて新料理として地位を確立している

日本における「トルコライス」とか「台湾ラーメン」とか「天津飯」とか「アメリカンドック」みたいなもので
地名入れてヨソではメジャーですよ感を出してるだけだけど

どうも腸から出すガス(つまりおなら)でコミュニケーションをとっているらしい（2004年イグノーベル賞生物学賞)