スープカレー

スープカレーとは、カレー料理の一種である。

概要

いわゆるカレーライスのカレーや、インド式のカレーとは異なる、とろみの少ないスープ状のカレー。

ぶつ切りの野菜や丸々一本のチキンレッグなど、豪快な盛りつけが特徴。

店によってはオクラや豆腐、コロッケや湯葉などの風変わりな具材や、スープカレーラーメンなんてものもあったりする。

札幌市の「アジャンタ薬膳カリィ店」が南インドのカレー料理をヒントに作ったものが発祥とされ、「スープカレー」という名前を考案したのは同市の「マジックスパイス」というのが通説。（詳しくはWikipediaとか見るといいかも）

ブームが去った現在も、北海道(というより札幌)の名物料理として、密かな人気を博している。

外食のイメージが強いが、インスタント製品などがいくつかできているため、家庭で簡単に食すことも可能である。

関連動画

作ってみた

店舗公認

こんな場所もあるらしい

関連商品

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関連項目

• 料理の一覧
• カレー
• スープ
• マジックスパイス
• スープカレーカムイ
• 大泉洋

関連リンク

• スープカレー店位置情報サイト - soupcurry.info - スープカレーのお店の情報を網羅したサイト。