フライドポテト

フライドポテトとは、短冊状のじゃがいもを油で揚げた料理である。ポテトフライ・フレンチポテトとも呼ばれる。

発祥はベルギーのフリッツとされる。そこから欧州でも主流となっている。

概要

高速道路のSA・PAのスナックコーナーやファミレス、マクドナルドなどのファーストフード店でお馴染の料理の一つである。

大抵のフライドポテトは塩で味付けされているが、ケチャップ・マヨネーズなどを付けて食べたり他の風味の味付けパウダーなどをかけて食べたりする場合がある。本場となる地域では様々なソースを付けて食べる。

かっぱえびせん・ポテトチップスなどとともに食べたらやめられなくなる一品として有名である。

フライドポテトの種類

• ノーマル：普通の短冊状のフライドポテト。
  • シューリングカット：ちょい細めのポテト。
  • ストレートカット：シューリングカットよりも太いポテト。
• 皮付き：さくさくっとした食感が特徴。じゃがいもその物に近い食感を味わいたい方にお勧め。別名：ナチュラルカット。
• 波型：ノーマルの波打ちバージョン。別名：クリンクルカット。

関連動画

関連静画

関連項目

• ポテトチップス：薄切りにしてフライにしたもの。
• ハッシュドポテト
• じゃがいも
• マクドナルドのポテト揚げるやつの音
• SCP-2635-JP
• 料理の一覧
• Xフライドポテト