スープカレー単語

スープカレー
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スープカレーとは、カレー料理の一種である。

概要

いわゆるカレーライスカレーや、インド式のカレーとは異なる、とろみの少ないスープ状のカレー。

ぶつ切りの野菜や丸々一本のチキンレッグなど、快な盛りつけが特徴。

店によってはオクラ豆腐コロッケ湯葉などの変わりな具材や、スープカレーラーメンなんてものもあったりする。

札幌市の「アジャンタカリィ店」が南インドカレー料理ヒントに作ったものが発祥とされ、「スープカレー」という名前を考案したのは同の「マジックスパイス」というのが通説。(詳しくはWikipediaとか見るといいかも)

ブームが去った現在も、北海道(というより札幌)の名物料理として、密かな人気を博している。

外食のイメージが強いが、インスタント製品などがいくつかできているため、家庭で簡単に食すことも可である。

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スープカレー

117 ななしのよっしん
2019/08/16(金) 12:28:22 ID: KWHPdd1cxW
札幌ではメディスンマンレベル高い
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124 ななしのよっしん
2020/11/25(水) 16:25:27 ID: dVjlm9Jl2t
木村屋のが有名らしいね、食べに行ったことはないけど
125 ななしのよっしん
2021/08/28(土) 05:55:28 ID: O6qoETQ1T5
この前木村屋行ったけど、やっぱここのしか勝たんわ 格が違う
126 ななしのよっしん
2021/11/22(月) 09:23:57 ID: MnMzWFTdsP
KMRスープカレー