チゲ単語

チゲ

チゲは、朝鮮半島料理の総称。

概要

1人分の量の小で、キムチ豆腐魚介類、野菜などの具材を、だし汁で煮込んだ料理のことで、朝鮮半島では焼肉と並ぶ最もポピュラー料理である。
本場の定食屋などでは、日本味噌汁のような位置づけとして提供されることが多い。

日本において「チゲ」は、白菜キムチ体の辛く味付けられた「キムチチゲ」や「チゲ」をすことが多いが、実際は「」といった重言である。

チゲにもさまざまな種類があり、味噌(テンジャン)がベースの「テンジャンチゲ」、やわらかい豆腐を煮る「スンドゥブチゲ」、ランチョンミートインスタトラーメンなどの保存食を辛味のスープで煮た「プデチゲ」などがある。

日本のように大きなを数人で囲み、材料を煮ながら食べるものは「チョンゴル」という。

関連動画

関連商品

チゲに関するニコニコ市場の商品を紹介してください。

関連コミュニティ

チゲに関するニコニコミュニティを紹介してください。

関連項目

  • チゲに関する項を紹介してください。

【スポンサーリンク】

スマホ版URL:
https://dic.nicovideo.jp/t/a/%E3%83%81%E3%82%B2

この記事の掲示板に最近描かれたお絵カキコ

お絵カキコがありません

この記事の掲示板に最近投稿されたピコカキコ

ピコカキコがありません

チゲ

1 ななしのよっしん
2018/02/15(木) 19:41:55 ID: VWU1SosGOJ
スンドゥブチゲ」の記事と作った編集者は違うけど
時期、構成、文体とかが
同じ人が編集したのかと思うくらい似てるね・・・

急上昇ワード

2019/10/15(火)08時更新