まず、はじめに、サラダ油でもいいんですけど、
僕は、オリーブオイル！とは、2012年02月24日放送のMOCO'Sキッチンでの速水もこみちの発言である。
リクエスト
こんにちは
時間があるときは必ず見ています
うちの旦那はお肉が好きで
肉料理を中心に作っているのですが
野菜も取れてお肉も食べられる！
そんな料理を教えてください
なーな（23）
では、手っ取り早く肉と野菜が一緒に食べられるレシピ。
早速作っていきまっしょう！
概要
ここまで、MOCO'Sキッチンでは5回連続（2月17日～2月23日放送分）でオリーブオイルが使用されておらず、今日使用されなければ６日連続、さらには一週間の放送分全てでオリーブオイルが使われないという大惨事になってしまうという意味で非常に注目度が高い回であった。
しかし、その心配は無用であった。
調理開始と同時にオリーブオイル。
この時に当項目の記事名である名言を放つと、キッチンは大歓声に包まれる。
そして最早家庭料理の域ではない分厚い牛フィレ肉をたっぷりのオリーブオイルをひいてあるフライパンに投下。
セロリ、ブラックオリーブ、紫玉ねぎ、トマトに、レモン汁、塩こしょう、赤ワインビネガー、オリーブオイルで味をつけたサラダを作る。
フライパンに赤ワインを飲みたい気持ちを抑えながら入れ、香りをつける。
焼きあがったフィレステーキを皿に移し、その上にサラダをのせ、イタリアンパセリ、すこーしのオリーブオイルをかけてあげて完成。
オリーブオイル×3、ブラックオリーブ×１で４連続オリーブを決め、見事完全試合を達成した。
完成した料理
もこみち流ステーキサラダ
野菜たっぷり、ボリューム満点のステーキサラダ。
もこみちく～ん、出来栄えはいかが～？
肉い（憎い）ねぇ～
(スタッフ、乾いた笑い。)
・・・今ひとつだったね。
（スタッフ、爆笑。）
うん、強く、まわり、その、外側の部分をこんがり焼き上げたことによって旨みがグッ、と閉じ込めてありますから。
こーれは美味いですよ。
雑多なこと
関連動画
関連項目
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