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もしかしてこの臭いで熊追い返せる？

>>179
主観だがそれは違うヨーロッパ、特に北欧は日射時間が短く北海道より極寒だ。

仮に中国の宮廷料理人やフランス料理人がイヌイットの土地に産まれたとしてもそこではキビヤック以上の物は作れない

食文化はその土地環境に根ざした物を使いそれを幼少期から食べ慣れた舌によって語られるのだから優劣を決めるのはナンセンスだと私はそう思う

日本に初めてコーラが舶来したとき当時の日本人は不味いと言った。それは舌が慣れていなかったからだ。
つまり、不味いのではなくて我々が食べ慣れてないだけなんだよ

>貴重な塩

海水からしか塩を作れなかった日本と違って岩塩から塩取れるヨーロッパは塩がそれほど貴重じゃないし…

ヨーロッパで岩塩採れるのってスペインとかイタリアとかの辺りでしょ。スウェーデン原産の岩塩があったらまずそもそもこんなもん生まれなかったんと違うかね

塩漬けではなく塩水漬けだと指摘があったので、プレミアム会員の方の修正をお願いします

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